望牛墩将重点开展学校食堂提级灭C工程

　　望牛墩将重点开展学校食堂提级灭C工程

 

　　学校食堂就餐人数多，一旦发生食物安全事件，社会影响面大，市政府今年将学校食堂安全纳入“十件实事”，全市今年80%以上的C级学校食堂要升级改造，望牛墩镇今年也将重点开展学校食堂提级灭C工程，全面保障校园内的食品安全。

 

　　据了解，今年我市以供餐人数100人（按学生就餐人数）以上、食品安全量化等级C级的中小学校食堂为重点，全面开展食品安全管理量化提级工作，通过改善食堂布局流程、设施设备条件，落实食堂各项管理制度，提升食堂食品安全管理水平。力争到今年12月底，全市食品安全量化等级C级的中小学食堂80%提升达到食品安全量化等级B级或以上标准。

 

　　记者从望牛墩镇了解到，该镇大力推进食品安全工程，去年积极开展食品安全示范食堂创建，在学校、幼儿园、企事业单位成功创建了100多家镇级食品安全示范食堂，并对全镇的餐饮单位、学校、企业食堂进行食品安全优劣“评级”，动态等级分为A、B 和C 三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。今年，该镇将全镇中小学校食堂安全管理量化提级工作同样列入镇政府10件民生实事，积极推行灭C工程。针对该工程，该镇将通过定点指导、增加检查频次、开展食品抽检等工作，努力提升中小学校食堂食品安全管理水平。同时，对新联小学、育林小学及7间民办幼儿园的食堂进行升级改造，全面保障校园内的食品安全。（来源：望牛墩广电站）