喝酒增加热量驱逐寒气是一个误区

养生   来源:莞讯网  责任编辑:百花残  2016-11-30 10:51
  喝酒增加热量驱逐寒气是一个误区
 
  天气越来越凉,“喝酒驱寒”的说法又一次在朋友圈流行起来。其实,喝酒驱寒这种说法自古就有流传,但到底有没有科学依据呢?
 
  看看流传的帖子怎么说?
 
  网贴中称:我国有悠久的白酒文化,早在古代,白酒就受到了人们的欢迎。白酒具有保健、治病的功效也流传至今。白酒含有大量的热量,饮入体内后,这些热量会迅速被人体吸收,起到驱除寒冷的功效。尤其是冬季容易手脚冰冷的市民,那是因为血液达不到四肢,如果这个季节喝点酒,可以达到暖身养身的效果。
 
  网友怎么看?
 
  在对多位市民的采访中,我们发现,绝大多数人都认为喝酒能够起到驱寒的功效,不少人还以此作为了喝酒的理由。大家也认为,在影视剧里,也常看到极寒地区以酒驱寒的镜头,所以此说法也算可信。
 
  然而这些都是误区!
 
  小伙伴们,这并不科学啊!
 
  医生:喝酒能增加热量是误区
 
  对此,河北省中医院脾胃病二科主任医师杨玉新表示,喝酒能够增加热量、驱逐寒气其实是一个误区。
 
  人喝了酒之所以感到身体发热,并非是酒产生了热量,而是酒中的乙醇进入血液后,刺激人的毛细血管扩张,血液循环加快,使热量加快散发到体表,感到温暖只是表面现象。
 
  所以,这都是错觉……
 
  而且,依靠喝酒取得的暖身效果是很短暂的,过度饮酒反而会降低人体的抗寒能力,甚至诱发其他疾病。
 
  知道真相的我,眼泪流下来……
 
  这些人不能喝酒
 
  杨玉新还提醒市民,冬季是心脑血管等疾病的高发季节,市民应该纠正喝酒取暖的错误观念。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险,所以饮酒应适量。尤其是老年人和患有肝炎、心脏病、高血压的患者,尽量少饮酒或者不饮酒,以免引发心脑血管病等慢性疾病,严重时会诱发急性胰腺炎、脑出血等急症,危及到生命。
 
  另外,喝酒取暖是一种原始的方法。以前条件恶劣,冬天人们没有更多的办法来取暖,所以就选择喝点酒,热热身。
 
  古人有话说:偶们是这没办法啊!
 
  因此,喝酒暖身是不科学的,冬天市民要暖身最好通过增加衣物、调节饮食等物理方法和食补方法来达到强体保暖的目的。
 
  那么,冬季暖身食补有哪些?
 
  在饮食上,大家可以根据个人体质酌情进补。莲子、红枣、核桃、桂圆等药食同源的食物有助于补肾健脾,多吃一些温热性质的食物,如羊肉等也能起到暖身的作用。
 
  秋冬暖身食物状元榜
 
  第一菜:白萝卜
 
  推荐理由:萝卜在民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8至10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
 
  最佳食用方法:上半段靠近叶子的部分,味道较甜、辣味较少,而且水分最多,应该生食,以做沙拉或凉拌为佳;
 
  中间部位,辛味及甜味程度相当,用来煮、蒸或熬炖最适合;
 
  最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。
 
  最好搭配:冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
 
  第一杂粮:红薯
 
  推荐理由:冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10多种微量元素。
 
  最佳食用方法:虽然人们习惯吃烤红薯,但实际上,蒸红薯才是更健康的选择,不仅能减少营养的流失,还能减少因烤制而产生的有害物质。
 
  最佳搭配:可以用红薯搭配大米熬制成粥,有健脾养胃的功效。
 
  第一果:山楂
 
  推荐理由:山楂是秋冬的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为它含有黄酮类化合物,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
 
  最佳食用方法:山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。
 
  最佳搭配:熬山楂汤或者用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。
 
  第一饮:红糖水
 
  推荐理由:冬天强调温补,就饮品来说,红糖水最为适宜。红糖有“东方巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,而且富含钙、铁等人体必需的矿物质。
 
  最佳食用方法:红糖水一定要煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,而且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。
 
  最佳搭配:煮红糖水的时候,可以加一小块姜,将姜拍碎加入即可,和红糖一起煮大约10分钟,最后把姜捞出,这样温补的效果更好。也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效。
 
  第一汤:冬笋竹荪汤
 
  推荐理由:冬笋含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对心血管疾病有一定的食疗作用;竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,还有俗称“刮油”的作用。两者搭配煮汤,不仅味道鲜美,还能缓解进补过后的积食。
 
  最佳食用方法:竹荪含有丰富的谷氨酸,所以味道鲜美,更适宜于熬汤。
 
  最佳搭配:冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇,不仅增鲜增香,营养价值也更丰富。
 
  第一肉:羊肉
 
  推荐理由:随着天气越来越冷,人体容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,既能抵御风寒,又可滋补身体。
 
  最佳食用方法:羊肉最好还是炖着吃,因为炖制的羊肉会更加熟烂、鲜嫩,也易于消化。
 
  最佳搭配:搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。
 
  第一食药:枸杞
 
  推荐理由:秋冬的养生原则应以益气助阳、滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的多种营养成分,例如蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。
 
  最佳食用方法:枸杞可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意,数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
 
  最佳搭配:山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢还有美容效果,特别适合更年期女性食用。
 
  第一零食:栗子
 
  推荐理由:栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”,老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,对心脑血管都十分有益。
 
  最佳食用方法:脾胃虚寒者,可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;无论是熬汤还是炒食,应细细咀嚼,可以达到更好的补益效果。
 
  最佳搭配:栗子炖鸡,适合脾虚怕冷的人,有益气补肾的功效。(来源:新华网 )
 

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