备考季合理搭配膳食即可 切勿盲目进补

　　备考季合理搭配膳食即可 切勿盲目进补

 

　　过完元旦假期，期末季就将到来。对于学生哥来说，努力复习、备考的日子又要来了。因为这一时期，学生大脑处于紧张状态，有的家长为了给孩子打气加油，自然地给孩子“进补”营养。这些看上去再正常不过的心态和做法，如果处理得不好，也会带来负面影响。

 

　　对此，营养专家表示，只要孩子能做到不挑食、不偏食，就能保证学习和考试期间大脑所需要的营养。而心理专家则建议，家长应保持平常心，注意区分自己的愿望和孩子的能力，不要强加愿望于孩子。

 

　　饮食：只要小孩不偏食不挑食就能满足营养需要

 

　　那么在期末如何保证孩子的营养，在给孩子的饮食搭配上需要注意什么呢？昨日记者就此咨询了同佳少儿公益服务中心营养师吴文诗。她表示，其实在期末季，家长并不用给孩子进补，只要孩子能做到不挑食、不偏食，就能保证学习和考试所需要的营养。此外，适量的运动不仅可以缓解压力，也可以增加大脑的供氧量。

 

　　不过，吴文诗也指出，在复习、考试期间，孩子的大脑处于紧张状态，虽然大脑的良好状态主要依赖长期的膳食供应，但若在复习期间注重营养调理，对大脑功能的良好发挥也有很重要的作用。

 

　　在营养调理方面，吴文诗建议，首先家长要保证孩子吃好早餐。“早餐供给充足的碳水化合物，对儿童青少年维持整个早上的精力旺盛是很重要的，不然到10、11点的时候孩子就饿了，从而影响学习效率。”

 

　　其次，保证优质蛋白的摄入和多吃新鲜的蔬菜水果。“如在三餐中可以选用鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等富含优质蛋白的食物。鱼，特别是深海鱼，不仅蛋白质含量丰富，而且有利于提高大脑功能、增强记忆力。”

 

　　最后，吴文诗强调，家长不要迷信和依赖“健脑/益智”补充品对成绩的影响。“智力是受多种因素影响的，营养只是其中之一。”

 

　　心理：家长不要把自己的愿望强加给孩子

 

　　临近期末，不少家长也开始展望孩子的成绩，希望孩子在过去的这一学期，能够学有所长，学有进步，这虽是为人父母的正常心理，但处理得不好，也会影响孩子在学期尾声的复习备考。

 

　　对此，东莞市心理卫生协会理事、心理咨询师何欢表示，首先家长应该把自己的愿望和孩子的能力做好区分，不能把自己的愿望强加到孩子身上。同时，家长应该保持平常心，因为一个学期的表现或一次考试的成绩，远代表不了孩子的未来。

 

　　对此，何欢还建议，家长应该在起居饮食、生活作息方面，尽量让孩子保持平时状态。同时，家长也应适当地了解孩子的想法，尽量让孩子按自己的想法去行动，自己做计划和定位，自己朝着目标去努力。

 

　　适用于少儿的膳食搭配

 

　　根据《中国居民平衡膳食宝塔》，一般人群的膳食建议中，以下适用于儿童青少年：食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类，大豆及其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调用油，吃清淡少盐膳食；食不过量多运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；吃新鲜卫生的食物。（记者 陈臣）（来源：广州日报）