道滘非遗粽引爆文旅新潮 十大手信创意粽揭晓启幕​

 

　　5月11日傍晚，广东省"百县千碗"工程与2025第三届道滘粽子文化消费节在岭南水乡道滘镇南城村大草坪同步启动。这场以非遗技艺道滘裹蒸粽为核心的文化盛典，以长达一个月的沉浸式体验打破传统节庆模式，通过跨界融合与数字赋能，将地方美食IP转化为文旅经济新引擎。

　　启动仪式以国际级非遗表演定调——联圣堂醒狮队携曾亮相俄罗斯的《醒狮贺粽》特技登场，高桩飞跃与鼓点韵律交织，为非遗传承注入年轻化表达。现场首发的《舌尖上的非遗传承》纪录片，以4K超清镜头解构道滘粽八道古法工序，从浸米炒料到柴火蒸煮，展现三代手艺人的匠心博弈。活动高潮聚焦产业升级成果：云品家云平台创始人袁华靖获授"推广大使"称号，标志着道滘粽正式接入全域流量营销体系；大湾区首个裹蒸粽文化馆孵化的50家作坊集群，则通过"十大粽子手信""十大创意粽"评选实现品牌破圈，东莞聚上品的紫米板栗粽、御海食品的南非国宝茶粽礼盒等产品，在传统与潮流的碰撞中重构消费认知。

　　文旅融合的深度探索贯穿全场。少儿粤剧团原创剧目《麒声凤舞》以童声演绎百年唱腔，非遗脸谱与粽子图腾形成文化互文；农事运动会衍生的包粽大赛，则将田间智慧转化为大众娱乐IP。当十位嘉宾触发"飞凤游龙"光影装置，3D投影技术勾勒的金龙彩凤凌空盘旋，隐喻道滘文旅产业从地理标志产品向体验经济跨越的战略转型。夜市经济板块同步发力，近百个展位集结黑松露鲜肉粽、藤椒蛋黄粽等爆款单品，日均客流量突破万人次。

 

　　作为岭南美食地理坐标，道滘镇近年以"粽旅共生"模式撬动产业变革。从入选广东省地理标志培育产品到搭建数字化供应链，从手工作坊标准化生产到联名文创开发，镇政府通过"粽是道滘好"主题年活动，构建起"美食+非遗+科技"的立体生态。本届消费节更开辟龙舟竞速赛、数字游园会等30余项跨界活动，市民可通过"魅力道滘"微信公众号、"和美道滘"抖音号获取实时动态，见证传统节庆向城市超级IP的蜕变。