华美食品发布非遗战略新品 领航百亿粽子产业革新

　　华美食品集团于3月11日在湖南衡山召开2025年度战略发布会，以"粽承非遗，礼蕴匠心"为核心，正式启动传统食品产业革新计划。这场融合文化战略与商业布局的行业盛会，标志着中国粽子产业正式迈入"非遗经济"时代。

 

　　在非遗活化领域，集团推出"龙粽华韵"旗舰产品，创造性整合国家级非遗中堂龙舟技艺与省级非遗道滘粽工艺。礼盒设计突破传统食品包装范式，采用动态文化解码技术，消费者通过AR扫描可观看龙舟竞渡实景。总裁袁瀚钊强调："我们正在构建非遗IP的现代消费场景，让每件产品成为移动的文化博物馆。"

 

　　产品矩阵呈现三大革新维度：高端线引入黑松露鲍鱼等顶级食材，定价突破千元档位；地域线实现全国34省风味全覆盖，首创藤椒鸡丝粽等12款区域限定产品；健康线推出低GI认证的燕麦山药粽，直击年轻消费痛点。现场披露的行业数据显示，2024年粽子市场规模达127亿元，其中18-35岁消费群体占比提升至58%。

 

　　营销战略同步升级，宣布投入2.3亿元打造"端午文化沉浸计划"，涵盖元宇宙赛龙舟、非遗工坊直播等创新业态。项目总监余海峰透露："我们将建立Z世代文化大使体系，通过短视频挑战赛实现亿级流量裂变。"值得关注的是，现场拍卖的龙舟工艺典藏版礼盒以28万元成交，创下食品类文创单品价格新高。在渠道赋能方面，集团首次公开"千城万店"加盟政策，对年度销售冠军奖励非遗大师手作龙舟。董事长袁旭培为三位达成千万级销售额的经销商颁发特制奖杯时表示："这不仅是商业合作，更是文化传承的契约。"

 

　　本次发布会通过产品革新、文化赋能、渠道升级三维发力，构建起传统食品企业的转型样板。随着95后逐渐成为节庆消费主力，华美食品这场非遗商业化的破局之战，或将重塑整个端午经济生态。