非遗道滘粽白云山送＂高粽＂祝福 夏日文旅盛宴引客来

 

　　端午将至，岭南水乡风味飘香羊城。5月17-18日，2025广州夏日戏水旅游节期间，广东省级非遗"道滘裹蒸粽"空降白云山风景区，以"一举高粽"的美好寓意，为即将奔赴考场的中高考学子送上特别祝福。活动现场，粽香四溢的试吃区、非遗技艺展演区及包粽体验区人气火爆，市民游客在海拔382米的城市地标感受传统美食与现代文旅的碰撞。

 

　　在白云晚望观景平台，三代同堂包粽的家庭场景引发围观。来自东莞的罗氏姐弟在老师傅指导下，将浸透的糯米与秘制馅料层层包裹。"自己包的粽子要带回家蒸给奶奶吃！"11岁的罗梓雯高举劳动成果，引得摄影爱好者争相抓拍。现场直播数据显示，超2.3万网友通过镜头云体验包粽技艺，弹幕中"想去道滘打卡"的呼声刷屏。

 

　　作为年产量超千万只的广东地理标志产品，道滘粽正在书写产业化新篇。佳佳美等龙头企业将AI质检系统引入传统车间，在保留32道手工工序基础上，创新推出梅菜鲜肉等地域风味粽。镇文旅办负责人透露，端午期间还将在番禺广场、海珠湿地等交通枢纽及景区开展非遗巡展，同步推出"水乡游船+古村探秘"主题线路。

 

　　值得关注的是，道滘镇正构建"美食+国潮"文旅生态。粤晖园内实景打造的《粽香传韵》沉浸剧场，将裹粽技艺与打铁花非遗展演有机融合；新落成的裹蒸粽文化馆内，游客可体验定制粽叶篆刻等文创项目。据统计，端午主题文旅产品预售量同比激增75%，"跟着粽子游水乡"成为今夏湾区热门出行选择。