三展联动汇聚全球美食 东莞厚街打造AI赋能农食产业新标杆

 

　　全球农食产业链最前沿成果即将集中亮相。4月18日至20日，厚街镇广东现代国际展览中心3号馆将上演三展同台的产业盛典，中国国际食品及配料博览会、预制菜产业博览会、广东现代农业博览会以"食全食美，预见‘味’来"为主题，构建起横跨传统农业、现代食品工业与数字科技的超级展演平台。展览面积达5万平方米的展场，已吸引31个省级行政区和20国参展商携1100家企业入驻，京东、盒马等电商巨头与北美、中东采购军团将携千亿级订单深度参与，形成从田间到餐桌的全产业链交易闭环。

　　展会首次实现"三展联动"战略升级，在展区设计上呈现破界融合态势。东莞综合馆以城市为单元展现湾区食品产业带优势，进口食品区汇集俄罗斯燕麦、巴西葡萄汁等稀缺资源，咖啡餐饮专区构建现制业态体验场景。预制菜专区成为技术创新主战场，配备智能温控系统的荔枝专用冷库、具备深度学习能力的炒菜机器人、实时分析市场数据的AI决策系统构成科技矩阵，京东冷链物流解决方案与美团即时零售模型则为产业落地提供商业验证。农业品牌大会与市县长湾区对话等20余场配套活动，将推动政企资源实现跨区域精准匹配。

　　全球风味版图在此重新拼接，从越南榴莲鲜果到新疆葡萄干深加工制品，从大连即食海参到山西FD冻干苹果脆片，展会构建起农食产品跨境流通的立体网络。值得注意的是，宠物经济专区首设独立展区，猫犬功能食品与水产养殖专区形成跨界联动，东莞本土培育的观赏锦鲤与工业化养殖技术同台展示，折射出传统农业向高附加值领域延伸的转型路径。大健康食品区汇集药食同源新品，茶文化展区则通过沉浸式体验重构东方饮品美学。

 

　　本届展会开创性引入AI全场景应用生态，云端逛展系统实现24小时数字孪生，虚拟讲解员可同时应对八国语言咨询，智能采购系统通过数据分析实时生成供需热力图。组委会透露，展会期间将释放食品供应链领域23项专利技术，预计促成跨境订单金额突破往届峰值。这场融合全球味觉革命与产业变革的超级展会，正成为观测中国农食产业升级的风向标。