天山红流注东莞瓶 永益番茄酱问鼎国标

 

　　流水线上，新疆番茄酱裹着晨光灌入玻璃瓶，鲜红的酱体在传送带间折射出光泽。6月26日，农业农村部公布新一批农业产业化国家重点龙头企业名单，东莞市永益食品有限公司以番茄酱细分领域冠军身份跻身"粤味四强"，与海天、厨邦共列调味品第一梯队。这家扎根东莞三十年的企业，正以每分钟200瓶的速度，将天山北麓的丰饶物产输往全球餐桌——此刻库房里堆放的原料桶上，"新疆乌苏"的喷码还沾着塞外沙尘。

 

　　在新疆乌苏万亩种植基地，农户帕夏汗的记账本记录着产业纽带：永益食品今年1.5亿元采购款已到账，她家承包的200亩番茄田带动12户村民增收。这种"东莞总部+新疆基地"模式已辐射全国5000农户，仅新疆就有1300户依托番茄产业链脱贫。公司采购总监展示的卫星地图上，87个原料直采点如红宝石般散落天山北麓，每年吞纳新疆番茄内销总量的20%，"从种子补贴到保底收购，我们与农户签的是十年长约"。

 

​　　标准制定者的底气​

 

　　技术中心实验室内，研发员正在比对第43版配方。"酸度必须稳定在1.2%-1.4%之间。"总工程师轻点《番茄调味酱》行业标准文本——这部由永益主导起草的国标，将茄红素含量、固形物比例等指标精确到小数点后两位。在餐饮定制车间，厨师服模样的品控员测试着新研发的复合调味酱："沙司加蒜蓉的黄金配比，能让披萨店酱料成本降三成。"凭借这种深耕细分领域的执着，凤球唛番茄沙司拿下全国销量桂冠，餐饮大桶装产品更覆盖70%的连锁 pizza 店。

 

　　当夕阳将东莞总部大楼染成番茄色，物流中心正发出今日第18车货柜。冷库电子屏显示，本季原料已支撑生产1.2亿瓶酱料，相当于全球番茄酱年销量的四分之一。这条跨越四千公里的红色产业链，正以东莞智造为轴心，转动着乡村振兴与消费升级的双重齿轮。