市中心定点屠宰场预计10月建成投产
民生 来源：莞讯网 责任编辑：百花残 2015-04-28 15:06 热门评论
市中心定点屠宰场预计10月建成投产
作为2015年市政府十件实事之一，位于万江小享社区的市中心定点屠宰场工程，目前已经完成了主体工程进入收尾阶段，预计今年10月建成投产。
记者陈明君：“我现在是在市中心定点屠宰场，这个位置是预冷间，施工人员正在进行的是，屠宰后的成品发货前的最后一个环节。据介绍，这个车间恒温范围控制在0-4度，其他车间也是按照标准进行严格规范的。”
市中心定点屠宰场常务副总经理徐志国：“我们看到正在施工的轨道离地面是有一定高度的，这样设置主要是为了保证食品安全。按照国家有关标准屠宰场的发货间，产品下边最低部分离地面不得低于500（毫米），也就是50公分，这是国家一个强制性的措施。”
不少于18套检疫程序
市中心定点屠宰场占地74782平方米，总投资约2.5亿元。建成后，将按照“集中定点屠宰、统一配送服务、各自分销经营”方式运作，主要进行大规模猪、牛、羊屠宰加工和其他肉类制品加工，预计年产值将达到54.2亿元。同时，会在猪种、猪源、饲养防疫，从进场时开始检疫，流程不少于18套检疫程序，并配套追溯系统。（来源：东莞电视台）
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