塘厦中小学校的21所集体食堂食品安全量化等级达B级标准

　　塘厦中小学校的21所集体食堂食品安全量化等级达B级标准

 

　　今年塘厦镇已经将4家食品安全量化等级C级的中小学食堂提升到了B级以上标准，截止目前，全镇中小学校的21所集体食堂食品安全量化等级全部达到B级以上标准。

 

　　在塘厦大江源小学和扬帆小学，学校集体食堂的洗菜间、消毒间、配餐间等都按标准设置，餐具、容器、砧板等餐厨用品的再次清洗消毒工作也很到位，所有炊事人员都有健康证。

 

　　塘厦杨帆小学校长周鹏飞：“我们现在改造之后，你看现在我们全部都是这个新的电器化的东西了，非常干净、非常整洁，那学生现在很明显的就餐的人数增加了，然后老师们基本上全部都在这里就餐了。”

 

　　据了解，塘厦镇目前共有19所中小学校，共设有21个集体食堂，只有华正、恒星、扬帆、大江源四所学校食堂的食品安全量化等级为C级，从今年5月份开始，塘厦镇就对这4间学校的食品安全量化等级提升工作进行指导，通过改善食堂布局流程、设施设备条件，落实食堂各项管理制度，提升食堂食品安全管理水平。目前，这4间学校的食品安全量化等级已经达到了B级以上，并将于年底之前接受市验收。 （来源：塘厦广电站）