东莞首批报名参加高级咖啡师培训学员接受培训

 

李梦颖/摄

 

　　东莞首批报名参加高级咖啡师培训学员接受培训

 

　　昨日，在市高技能公共实训中心，首批报名参加高级咖啡师培训的17名学员接受了培训。今天，他们将进行高级咖啡师资格证考核。

 

　　记者了解到，这是东莞首批高级咖啡师考核，今后想考取这一证书的市民，不用再跑去外市考试，考取证书的费用也将大大降低。

 

　　美女为开咖啡店专门来学习

 

　　19岁的袁敏婷报名参与了这次培训。这位女孩在这次报名过程中，参与了高训中心举办的“最美咖啡师”评选活动，以2000多票夺冠，因此，参加培训全部费用获得免费。

 

　　“我是带着想开一家咖啡店的想法来的。”袁敏婷说，很多跟她一样刚刚毕业的年轻人，都有自己创业的想法。经过短短五天的练习，现在，她已经能够制作一杯不错的咖啡了。

 

　　“这里学习仅仅是一个掌握技能的过程，但是考取证书还需要一些条件。”高训中心现代服务中心相关负责人陈伟波老师表示，考取证书都有严格要求，比如连续在本职业工作八年以上，或取得相关职业高级职业资格证书，并取得结业证书等等。

 

　　这次培训，首批学员大部分是90后，除了希望掌握这一技能以外，也有不少人是咖啡发烧友。在台湾生活了20多年的唐女士表示，因为在台湾的生活习惯，咖啡已离不开自己的生活。她认为，相比以前，东莞的咖啡文化也在逐渐发展。“以前大家都喝速溶咖啡，后来除了普通咖啡，慢慢的，也有人做精品咖啡了。”唐女士说，以前在东莞，想要买制作好的咖啡豆非常难，近几年，自己烘焙咖啡豆的越来越多。

 

　　莞籍人员报考

 

　　可取得自主参训补贴

 

　　“以前要考高级咖啡师，基本都要去广州，不少还选择去北京。”陈伟波介绍，在外市考试，培训与考级的费用较高，而在东莞，只需要缴纳培训耗材费以及报名费即可，费用降低50%以上。

 

　　“可以说，这种培训不仅方便东莞市民，也为他们减轻了负担。”陈老师说，根据相关规定，东莞户籍人员报考高级咖啡师，还可以申请自主参训补贴，初级证书的补贴标准是850元，中级是1000元，高级为1200元。

 

　　陈老师介绍，7月27日，首批学员将进行高级咖啡师的考核。而第二期咖啡师初级班目前正在报名，将在8月3日开课，学习时间为15课时，分三天完成，将学习咖啡起源与传播、咖啡新鲜程度的分辨知识、拉花咖啡课程等八项内容。

 

　　报名方式：关注东莞市高技能公共实训中心，即可通过微信报名。（来源：东莞时报）