万江多部门联合行动严把肉类食品进货关
万象 来源：万江广电站 责任编辑：百花残 2014-07-22 10:49:23
万江多部门联合行动严把肉类食品进货关
上海福喜食品有限公司将过期、变质肉类原料更改保质期、重新加工，供货给诸多洋快餐品牌。肉类食品安全再度成为热点，日前万江经贸办、食监等部门联合行动，加强对肉类销售市场的检查，要求严把进货关。
检查组一行对万江中心区农贸市场、超市等经营单位销售的各种肉类进行了检查，包括进货渠道、进货来源、管理台账建立等内容。
检查人员：“一定要保证猪肉的质量。”
超市负责人：“没问题的，我们现在有严格把控，从收货这一关，我们主管第每天早上必须亲自收货，检验我们的商品。”
检查人员：“那你们应该有台账的吧。”
超市负责人：“有。”
超市负责人：“那你拿台账出来看看。”
在检查过程中，检查人员认真查看经营单位的营业证照是否齐全，是否亮证经营，是否建立完善的台账管理制度，是否有专人负责食品安全工作等。要求各经营场一定要严把进货来源关。行动暂未发现违规、违法经营行为。
接下来，万江有关部门将深入社区农贸市场、专业冻库、肉食店等重点场所开展监督检查专项整治行动。（记者 邓燕芬）
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