清溪镇将从三方面夯实食品安全长效机制

　　清溪镇将从三方面夯实食品安全长效机制

 

　　“地方党政领导干部应以对人民高度负责的态度，把食品安全工作作为一项重要的政治任务抓紧抓实抓好，把食品安全责任放在心上、扛在肩上、落实在行动上。”清溪镇主要负责同志表示，清溪镇将从“镇、村、企”各级压实食品安全责任，着力构建“点、线、面”三结合立体式、全方位食品监管网，从“人、技、制度”三方面夯实食品安全长效机制。

 

　　食品产业链条长、风险点多，这就需要加强源头严管、过程严控，实行最严格的监管。清溪镇主要负责同志表示，清溪镇将着力构建“点、线、面”三结合立体式、全方位食品监管网，筑实食品安全防护体系。

 

　　清溪有关部门将狠抓学校、幼儿园、工厂饭堂食品安全整治，规范饭堂运营和管理，年内实现全镇单位饭堂100%持证经营。深入开展春、秋季开学食品安全专项检查和校园周边食品安全专项整治，严厉打击经营过期食品、“三无”食品等违法违规行为，着力解决校园周边“五毛食品”“煎炸食品”的整治难题。定期邀请学生家长参观学校、幼儿园食堂，实地查看食堂的环境卫生、制度落实、索票索证、进货来源等情况，让家长了解、重视食品安全工作，同时倒逼学校、幼儿园负责人严格落实主体责任，确保学校、幼儿园食品安全。

 

　　针对“私宰羊肉”“毒米粉”“非洲猪瘟”等社会危害大、群众反映强烈的食品安全问题，狠抓屠宰市场整治，严厉打击违法违规生猪及其产品调运以及伪造、变造、买卖动物检疫合格证明和检疫标识等违法行为。加强农贸市场监管力度，对各农贸市场开展全覆盖、拉网式检查，要求市场开办方落实索票索证制度，防止问题食品在市场上流通。深入开展小作坊、小摊贩、小餐饮食品安全整治，探索推动流动食品摊贩集中管理。

 

　　“抓好食品安全工作，重在求真务实，贵在坚持不懈。构建食品安全监管长效机制，是推进食品安全标本兼治的重要途径。”清溪镇主要负责同志表示，清溪镇将从“人、技、制度”三方面夯实食品安全长效机制。

 

　　根据新一轮机构改革和简政强镇部署，该镇完善了食品安全岗位设置，充实食品安全监管力量。进一步厘清镇、部门、村（社区）食品安全监管事权，加强食品安全工作落实情况督导检查，形成事权清晰、力量统筹、上下协调、各尽其责的食品安全监管“一盘棋”格局。

 

　　利用“智网工程”平台和网格员力量优势，该镇深入食品经营单位、工厂食堂，加强食品安全隐患排查，通过大数据运用提升食品安全治理现代化水平。推动大型商场、超市、食品批发企业销售食品实现电子追溯，消费者通过扫码等方式就能详细了解食品从采购、制作到市场流通等全过程信息。 

 

　　对照《广东省创建食品安全示范城市标准及评价细则》和《东莞市创建国家食品安全示范城市实施方案》，该镇将进一步完善食品安全工作制度，构建科学规范的食品安全监管体系，执行更加严格的标准。建立食品生产经营者信用档案及食品安全信用信息数据库，对食品生产经营者的食品安全失信行为在金融、土地、许可等各领域实施联合惩戒，形成“一处违法，处处受限”的信用监管机制。（来源：i东莞）