伊利牛奶以药食同源理念引领创新突破 为消费者带来营养新选择

　　在中华传统养生文化中，药食同源理念源远流长。随着现代科技的进步，药食同源食材的内在价值被深度解析，它们正逐步成为饮品行业的新宠，开启健康饮品的全新篇章。作为乳制品行业领军品牌，伊利也将草本药香融入伊利牛奶产品，于不久前推出了“舒化无乳糖猴头菇牛奶”。


　　在古代中医组方中，有很多牛乳和其他食材的组合，比如性平味甘、助消滋补的猴头菇，是大众认可的“养胃菇”。猴头菇含有丰富的菌丝体多糖和子实体多糖，这些多糖成分对胃黏膜具有良好的保护、修复作用；又富含多种氨基酸、酶等成分，能够健胃补虚，加强胃的屏障功能。

　　舒化无乳糖猴头菇牛奶精选经4年培育出的高活性宁猴6号猴头菇，超细萃取，使得营养好吸收；辅以暖胃驱寒的云南罗平小黄姜，去苦去辣的同时保留原始姜味。应用至产品又经历16个月，45轮调试验证，呈现出完美风味与药食同源高效融合。结合舒化专利LHT乳糖水解技术，将乳糖分解为更易吸收的小分子，呵护肠胃健康，让乳糖不耐受人群也能轻松享受牛奶的美味与营养。

　　为验证这款伊利牛奶的创新成果，舒化发起2周养胃计划，邀请100多位存在肠胃问题的消费者连续14天每天饮用1包猴头菇牛奶。调研证实，95%消费者饮后体感舒适，91%消费者肠胃不适发生率下降。

　　值得一提的是，这不是伊利牛奶首次满足消费者的中式养生新诉求。2023年，伊利就从《本草纲目》的古方智慧中吸取养分和灵感，推出枸杞红枣牛奶，通过枸杞和红枣这两个市场接受度和大众认知度都比较高的食材，为消费者提供了健康新选择。此次伊利牛奶推出舒化无乳糖猴头菇牛奶，再次印证了伊利进军万亿健康养生赛道的决心。期待伊利牛奶能始终紧跟消费趋势、推动产品创新，陪伴消费者应对生活中的健康挑战。

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