水陆交响！沙田龙舟竞渡荔枝香漫湾

 

　　六月的沙田河涌蒸腾着热浪，三十支龙舟槌同时劈开水面的刹那，岸边的荔枝清甜已漫过堤岸。6月21日上午，2025粤港澳大湾区龙舟邀请赛擂响战鼓，与之同步启动的乡村振兴市集上演着别样竞速——五大荔枝产区正与时间争夺鲜度。虎门果农陈浩恩凌晨四点便蹲守果园，GPS定位显示他的农场位于厚虎路60号，此刻枝头摘下的冰荔正通过冷链车直抵赛场，果箱温度传感器显示"3.2℃"。

　　"开盲盒咯！"厚街大迳荔枝摊位前爆发出欢呼。游客撕开定制纸盒，露出的桂味荔枝果壳还凝着晨露。农艺师手持糖度仪随机检测："21.5°Brix，达标！"这种依托水库小气候的果实，糖分积累比常规品种快三天。相邻的沙田阇西山展台，非遗草编艺人张阿婆十指翻飞，莞草在指尖化作荔枝造型杯垫，她手背的划痕与草茎的勒痕叠成特殊勋章。市集深处飘来炭火焦香，哈记烧鹅玩偶展台被孩子围得水泄不通——1:1复刻的烧鹅腿毛绒玩具，绒毛竟用真鹅毛植入。

　　龙舟鼓点骤然加密。东江南支流赛道中，香港龙舟队的青绿色龙首正咬住东莞代表队的船尾。岸上十五运会特许商店里，"喜洋洋"吉祥物龙舟模型突然响起电子音："距终点200米！"这款融入声光电技术的限量品，底座铭刻着沙田"龙舟之乡"授牌日期。更激烈的角逐在草坪上演：八组家庭跨上旱龙舟，三岁孩童抓着塑胶龙桨奋力前倾的憨态，引得非遗龙船饼摊主忘记给糕点盖防尘罩。

 

　　当冠军龙舟撞响终点铜锣，黄江聚隆农场的直播镜头正对准荔枝树下的餐桌。游客现场采摘的仙进奉荔枝浸入冰镇酸梅汤，冰裂纹玻璃碗倒映着漫天晚霞。"这才叫啖荔观舟。"农场主老黄抹着汗笑道，他身后电子屏滚动着实时数据：今日助农市集荔枝销量突破1.2吨，草编义卖筹得公益基金8367元。