大朗女性创业者借厨艺培训突围 开辟轻食创业新路径

　　3月8日国际妇女节之际，记者在大朗镇美食培训基地目睹了别具深意的创业图景——35名女性学员正通过系统化创业课程体系，将烘焙爱好转化为商业机遇，为区域经济注入柔性发展动能。

 

　　该培训中心突破传统技能教学框架，构建"产品研发+市场分析+品牌运营"三维课程矩阵。资深烘焙师与商业顾问组成的导师团队，现场演示从原料甄别到温度控制的28项核心技术要诀，同步植入消费者画像分析、社交媒体营销等现代商业思维。值得关注的是，课程特别设置"爆品实验室"，引导学员针对Z世代健康饮食需求，开发出低糖麻薯、果蔬造型饼干等12款创新产品。

 

　　"90后学员陈慧敏研发的国潮风月饼礼盒，尚未结业已获本地商超200份订单。"培训总监李明阳透露，近八成学员通过抖音、小红书等平台实现产品预售，部分学员单日私域流量转化率达15%。结业考核要求学员完成从成本核算到线上推广的完整商业企划书，目前已有3个项目获得镇创业孵化基地重点扶持。

 

　　莞讯网观点：当锅铲遇见商业计划书，这场舌尖上的创业革命印证了女性在消费升级赛道中的独特优势。其审美敏锐度与情感联结能力，正在重塑传统餐饮业的价值链条，期待更多政策资源向此类"她经济"创新项目倾斜。