金枪鱼飘香敬老城 公益盛宴暖重阳

 

　　岁岁重阳，今又重阳，2025年的秋意里，东莞南城街道迎来一场别具温情的公益盛宴——“关爱长者、致敬奉献”金枪鱼公益品鉴活动在此温情启幕。全国首家专注马耳他蓝鳍金枪鱼的日料专卖店“卡文金枪鱼专卖店”以开业为契机，将传统节日与社会责任深度融合，邀请社区长者与环卫工人代表共聚一堂，用低脂营养的金枪鱼料理传递健康关怀，以真挚情感联结代际温度，让重阳节的敬老之情与城市温情在舌尖与心间同步流淌。这场活动并非一时兴起的应景之举，而是主办方在2025年广东省第32个环卫工人节与重阳节双节交汇之际，联合东莞市老龄办精心策划的公益实践，旨在以美食为媒，搭建一座连接城市奉献者与社会温情的桥梁。

 

　　活动现场，数十名社区长者与一线环卫工人围坐共享餐食，蓝鳍金枪鱼刺身鲜嫩爽滑，金枪鱼寿司软糯可口，每一道菜品均经过营养搭配，既契合长者对清淡低脂饮食的需求，也为长期奔波劳作的环卫工人补充优质蛋白与能量。这不是一场简单的免费用餐，而是一次有温度的社会回应：从事环卫工作8年的李师傅手捧寿司，笑容满溢地表示，平日清晨便上岗清扫，难得有机会享用如此精致的餐食，此次活动让他真切感受到劳动被看见、被尊重；78岁的张阿姨则在志愿者陪伴下，与老友们畅谈往昔，她动情地说，重阳节能与这么多同龄人共聚一堂，听故事、品美食，仿佛回到了儿时的节日氛围，感谢主办方没有忘记他们这些老人。这些朴素而真实的反馈，让现场的暖意不断升温，也折射出城市文明进程中不可或缺的人文关照。

 

　　店铺负责人卡文在活动中坦言，环卫工人日复一日守护城市洁净，长者们用一生见证时代变迁，他们都是城市发展的基石与记忆的承载者，理应被敬重与善待。作为两个孩子的母亲，她将公益视为一种可持续的生活方式，而非短暂的仪式化表达。此次品鉴活动不仅提供美食，更注重情感互动：志愿者们陪长者拉家常、记录人生故事，为环卫工人送上定制保暖手套，细节之处尽显尊重与体贴。未来，“卡文金枪鱼专卖店”将致力于打造“家庭友好型空间”，计划联合社区推出“代际美食工作坊”，鼓励年轻家庭携长辈参与寿司DIY活动，以食物为纽带，推动代际交流，让敬老爱老的传统美德在动手协作中自然传承。这一构想，既延续了中华“孝”文化的精神内核，也呼应了现代城市构建老年友好型社会的现实需求。

 

　　马耳他蓝鳍金枪鱼，曾因外交与供应链限制难登中国餐桌，如今随着中马建交深化与冷链物流的成熟，这一被誉为“深海红宝石”的顶级食材终于跨越山海，走入东莞市民的生活。卡文表示，店铺不仅希望成为高品质日料的提供者，更愿成为社会温情的传递者。未来，他们将持续开展公益行动，将顶级食材的营养价值与人文关怀结合，定向服务更多需要帮助的群体，让重阳节所承载的敬老、爱老、助老精神，不只停留在节日当天，而是融入日常、化为常态。这场以美食为载体的公益实践，既是对传统节日内涵的深化，也为城市精神文明建设提供了可感可触的样本。