茶山镇“爱心烘焙屋”专为残障人士提供就业岗位

公益来源：莞讯网责任编辑：百花残 2015-07-02 08:15 热门评论

　　近日，茶山镇新开了一家特别的“爱心烘焙屋”，专门为残障人士提供就业岗位。目前，共有4名残疾人在此就业。据了解，这是全市首个以社会企业模式运营的公益项目。该项目负责人透露，待项目成熟稳定后，收入盈余将用于设立残疾人公益基金。

　　全镇共有940多名残疾人

　　据了解，茶山镇目前共有940多名残疾人，而在茶山镇康复就业服务中心进行康复的残疾人共有35名，且主要是精神和智力残障人士。“这两类残障人士在就业方面困难最大，”茶山镇残联有关工作人员称，为了帮他们拓展就业渠道，茶山镇残联、广东狮子会茶缘服务队和东莞市展能社会工作服务中心合作开办了“爱心烘焙屋”。

　　近日，“爱心烘焙屋”正式开业，面积达约70平方米。该烘焙屋是东莞首个以社会企业模式运营的公益项目，长期为残疾人提供就业培训机会。

　　茶山镇社会事务办主任、该项目负责人张银崧透露，目前“爱心烘焙屋”共有5名工作人员，包括1名由“展能”聘请的专业糕点师，负责技术指导并兼任店长，1名肢体残障人士担任店长助理，另外3名店员为茶山镇户籍的精神和智力残障人士。

　　“这些学员都非常用心学习，只要耐心地向他们讲解两三遍，他们就能掌握方法。”烘焙屋的冯店长称。其中一名店员则高兴地说，做蛋糕是她小时候的梦想，爱心烘焙屋不仅给了她实现梦想的机会，也让她能与更多人接触。

　　分批进行烘焙技能培训

　　张银崧表示，接下来，茶山镇还将继续利用“爱心烘焙屋”分批对残疾人进行免费的烘焙技能培训，使其逐步发展成为一个残疾人烘焙类职业技能培训基地，预计一次性可培训10个以上的残疾学员，助他们掌握一技之长。

　　此外，待项目运营模式成熟、能持续盈利后，将视情况扩大店铺的经营规模及范围，持续发展成集设计、订制、配送，堂食、外送、批量加工等一条龙的中西式糕点公益品牌。

　　同时，除去日常运作成本、人员正常开支之外，盈余将全部用于爱心烘焙屋发展和残疾人公益项目，并计划在项目成熟稳定后，成立残疾人公益基金，将店铺盈利纳入基金管理，用于茶山镇残疾人事业。（来源：南方网）

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