天热不想做饭?中脉唯食帮夏日做饭指南来了

生活   来源:莞讯网  责任编辑:百花残  2017-06-15 18:30:38
  小暑之后将进入最热的三伏天,天气潮湿闷热,做饭这件事对于每个待在厨房的人来说,是一种考验。可天天外面吃也不是个办法,毕竟考虑到食品安全和健康的问题,吃自己家的饭才是最放心的,做饭的人想摆脱油烟缭绕热气熏人的厨房,但营养供应又不能凑合,要想做到两全,需要在烹调方法上多想办法。
 
 
  方法一:改变烹调方法。把红烧改成清炖,或者把红烧改成蒸熟之后蘸调料汁食用,味道一样非常好,在灶台前的时间却可以减少很多。把爆炒菜改成蒸菜、炖菜,就无需闻油烟了。把炒蔬菜改成凉拌菜,不仅吃起来凉快许多,还能减少营养素损失。这些烹调方式的变化,还能减少食材受高热的机会,减少各种致癌物质的产生,可以说是一举两得。
 
  办法二:改变食材比例。在食材方面,减少油脂和肉类,增加多种颜色的蔬菜、杂粮薯类,是夏日烹调的原则。这样的食材配合会提供更多的钾、镁、膳食纤维和抗氧化物质。与肉类、鱼类相比,奶类食用起来更为便捷。最推荐的是酸奶,因为它不仅营养价值高,口感凉爽食用方便,而且其中的乳酸和乳酸菌都有利于减少胃肠道感染的风险。
 
  方法三:改变锅具。现代厨房电器,给我们提供了很多无需动火的烹调选择。比如中脉唯食帮,根据消费习惯、美食做法等,打造了不同用途的多款锅具,不管你要做什么菜,中脉唯食帮都能满足。此外,中脉唯食帮还具有六大优势:安全——材质升级为304L医用不锈钢;健康——低温免水煮食专利,多保留30%营养;节约——节能省时,生态环保;实用——人性化设计,好用更实用;传承——传承百年,光洁如新;品质——美国原装进口。
 
  想要吃的美味又健康,除了以上几个方法,大家还可以学习几道快捷方便的菜肴,拥有一口健康的好锅,加上一手过硬的厨艺,夏日也能在家享受美味的食物了。
 

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