谢岗“非遗”项目接受评审

　　今年以来，谢岗镇深挖本土历史文化资源，大力开展“非遗”传承工作，其中《谢日容红团》和《罗谭炳荔枝柴烧鹅》2个传承技艺以及《崖山传说》和《银瓶山传说》2个民间文学共四个“非遗”项目，顺利入选第四批市级非物质文化遗产代表性项目。近日，市“非遗”专家一行到谢岗镇，对《谢日容红团》和《罗谭炳荔枝柴烧鹅》这两个传承技艺非遗项目进行现场观摩考评。

 

　　当天下午，市非遗专家一行首先来到泰园社区的罗谭炳店铺，观摩了解荔枝柴烧鹅的制作方法。在品尝了荔枝柴烧鹅后，专家们纷纷对色香味美的烧鹅“点赞”。随后，专家组一行来到泰园社区谢日容家中，观摩其夫妇现场制作红团。

 

　　今年以来，谢岗镇深挖历史遗留文化，积极开展“非遗”传承工作，经过反复讨论、筛选，最终审定32项“非遗”项目，列入谢岗镇首批镇级“非遗”项目名录。（来源：东莞日报）