西瓜储存时有哪些禁忌？

　　西瓜储存时有哪些禁忌？

 

　　西瓜是夏季最受欢迎的解暑食物，天气热，把西瓜切开放进冰箱冷藏再拿出来吃会更加美味。不过，市民要注意了，西瓜虽然美味，但是储存不当也会有风险。近日，有些市民因为吃了储存不当的隔夜西瓜以后，一家人都闹肚子了。那么储存西瓜的时候有哪些禁忌呢？

 

　　天气炎热，很多市民喜欢吃冰镇西瓜，并将没有吃完的西瓜裹上保鲜膜放在冰箱冷藏，下一顿接着吃。但市民可能没有注意到，其实切开的西瓜易携带细菌，再裹上保鲜膜后，会无形中给细菌提供繁殖的条件，严重时细菌可达数亿。

 

　　桥头医院急诊科主任 李长春：近期医院腹泻的病人增多，主要还是饮食不注意，其中市民在吃西瓜的时候没有养好良好习惯，切开的西瓜跟空气和水果刀接触以后可能携带细菌，吃了以后腹泻的几率增大。

 

　　在炎热的高温环境中，切开的西瓜如果没有任何防护，6个小时内就会长出细菌，医生建议：买回来的西瓜应尽量食用完。

 

　　桥头医院急诊科主任 李长春：“市民买回来的西瓜其实应该立即吃完，如果真的要储存吃剩的西瓜，市民切西瓜使用的刀具要用开水消毒，没吃完的尽量单独冷藏并且不使用保鲜膜，储存的时间不要超过4小时，取出冷藏的西瓜要去除表皮层再食用。”（实习记者　刘淦明）（来源：东莞阳光网）