去樟木头逛东莞传统美食展 现场学做腊肠

　　讯 寮步豆腐、厚街腊肠、白沙油鸭、道滘裹蒸粽……东莞有不少传统美食分布在各镇街，想要吃遍所有的美食，恐怕几天时间也不够。12月20日，在樟木头西城文化广场上举办的“东莞市非物质文化遗产·东莞传统美食展” 开幕式活动现场热闹非常，摆在展位上的各个东莞特色小吃摊前挤满了前来围观的市民。

　　据了解，该美食展活动是由东莞市文化馆主办，樟木头文广中心协办。主办方特意联合莞城、厚街、东坑、高埗、大朗、道滘、清溪、樟木头等镇文广中心，在展厅外设置了市民免费体验区。省级非物质文化遗产名录项目厚街腊肠制作技艺、道滘裹蒸粽制作技艺，市级非物质文化遗产名录项目糖不甩、冼沙鱼丸、春明茶、客家酿酒、咸鱼龙、麻葛等东莞小吃及客家特色小吃艾粄、萝卜粄等免费品尝，让市民大饱眼福，尽享口福。

　　樟木头镇相关负责人表示，“东莞市非物质文化遗产·东莞传统美食展” 走进，对该镇传统美食挖掘、保护、传承和推广将带来推动作用。（甘劼伟 通讯员 陈剑锋）