端午临近 道滘裹蒸粽热销

　　8日，记者获悉，尽管距端午节还有一段时间，道滘各粽子店和一些粽子家庭作坊已经开始忙碌了起来。在蔡白村蔡屋组，刚进村头就可以闻到蒸粽所散发的阵阵粽香味。作坊负责人告诉记者，订单从农历四月底就开始陆续增多，在农历五月初一至初五这几天要货的最多，少至几十条，多至几百条的都有。

 

　　为了如期交货，作坊都要增加人手，每天至少要有十个裹粽“高手”加班加点裹粽才能消化得了订单。记者在现场也看到，尽管单多货紧，但作坊主在质量方面毫不马虎，粽子作坊主陈先生说，一般要煮够六个钟才能起出。

 

　　记者了解到，为了扩大销量和推介道滘裹蒸粽，除了做粽商家想方设法增加品种，迎合各地客人的口味外，年轻一辈也通过微信、微博等途径帮忙做销售。

 

　　今年6月17日，道滘还将在济川广场举办美食节，届时，市民不仅可尝到美味的道滘棕，以及其他各地美食，还可参加龙舟趁景、放河莲花、沐浴龙舟圣水等活动。（记者 余晓玲）（来源：羊城晚报）