东莞凤岗人力资源分局开展“面点师”初级培训班

　　东莞凤岗人力资源分局开展“面点师”初级培训班

 

　　为提高群众的就业技能，促进就业创业，凤岗人力资源分局本月起组织开展了“面点师”初级培训班。昨晚（12.29），近50名学员们就在大厨的指导下，学习制作出了美味的曲奇饼。

 

　　在面点培训课上，大厨正在教学员们如何制作烘焙曲奇饼，学员们也在认真的做着笔记。大厨介绍，通过将低筋面粉500克、细砂糖300克、牛油500克、栗粉250克放入搅拌机搅拌至颜色发白，再放入4个鸡蛋均匀搅拌，将材料装入裱花袋内挤压即可。在教学完毕之后，学员们是迫不及待的进入了动手环节，一个个曲奇饼也是做得有模有样。将做好的曲奇饼模型放入烤箱15分钟左右，一份香喷喷的曲奇饼就可以出炉了。

 

　　学员：“学会了之后再做出来给大家吃，给邻居、身边的朋友。”

 

　　学员：“学多一门手艺，给家人做多一些有意义的东西。”

 

　　据了解，此次由凤岗人力资源分局组织开展的“面点师”初级培训班，培训对象范围进一步拓宽，本市户籍人员和外省来粤务工人员均可免费参加，共有257人报名参加了本次培训。可供学习制作面点的品种包括糯米糍、粟米饼、马蹄糕、核桃酥饼、蒸生肉包 、馒头、花卷、豆沙包、果仁牛油戟、酥皮菠萝包、戚风蛋糕、苏芙蕾杯等。（来源：凤岗广电站）