樟木头各种宴会酒席规模较往年大幅缩减
镇区 来源：莞讯网 责任编辑：百花残 2014-12-11 15:02:05
樟木头各种宴会酒席规模较往年大幅缩减
每年12月至明年1月都是喜庆婚宴的旺季，今年也不例外。记者从樟木头镇部分酒店了解到，各种宴会酒席规模对比往年有大幅缩减。
进入12月，随着喜庆婚宴旺季的来临，酒店各种宴会酒席的数量猛然增加起来。
酒店中餐营业经理聂小平介绍，几乎每天大大小小都有一些喜宴，包括结婚酒席，满月酒席，或者是生日宴，这种状况一直会维持到明年1月份。
喜庆婚宴旺季也人手紧张的时候，因此各大酒店都想方设法，或动员全体员工，或根据实际招聘人员。
酒店中餐营业经理聂小平介绍，基层员工的流动性就比较大一点，也会留下联系方式，比如说有大型的婚宴，需要人手帮忙的时候，会打电话问愿不愿意过来加班，以加班费的形式进行补贴。
据酒店方面介绍，与往年相比，今年各类酒席特别是婚宴酒席规模出现明显下降的现象。
酒店中餐营业经理聂小平介绍，以前一天的话七八十桌上百桌，但现在的话有些降到三五十桌，算比较大型的，有些甚至只降到十几桌、二十几桌。
今年以来，随着中央八项规定的落实，各类高消费和铺张浪费日渐减少，原来门槛高企的酒店也纷纷放下架子，消费定位转向走中低端的亲民路线。
酒店中餐营业经理聂小平表示，现在主要是家庭型的消费，基本上是每个人进来都可以消费得起的路线。（记者 方寸）（来源：樟木头广电站）
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