东莞举办莞香采香日文化活动 打造“中国香都”
东莞举办2014年莞香采香日文化活动，专家为莞香文化发展建言献策
11月22日，“2014年莞香采香日文化活动”在东莞市大岭山镇和东城街道举办，这是我市首次公开举办莞香采香文化活动，活动集采香庆典、表演、品香、观光、展览以及论坛于一体，旨在弘扬莞香优秀文化，保护莞香传统技艺，提升莞香文化品牌影响力。
活动由东莞市非物质文化遗产保护中心主办，东城区文化服务中心、大岭山镇文化广播电视服务中心、寮步镇文化广播电视服务中心、东莞市尚正堂莞香发展有限公司承办。
国家发改委原司长马最良，中国艺术研究院工艺美术研究所所长邱春林，广东省人民政府参事、广东省珠江文化研究会会长、中山大学教授黄伟宗，广东省文史馆民间艺术院副院长陈劲佟等嘉宾，市委常委、宣传部部长潘新潮、市委宣传部副部长、市文广新局局长陆世强，大岭山镇党委书记詹文光，东城街道办事处主任刘学聪等领导出席活动。香道表演及采香活动精彩纷呈
莞香树是中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，其孕育的莞香有“植物中的钻石”之美誉，多为皇家专享。每年冬季，是莞香成熟收获时节，农历小雪是东莞皇家香林香农传统采香的日子。
11月22日正是农历小雪节气，上午10时，主办方在尚正堂莞香非物质文化遗产保护园内，举行了独具特色的莞香庆典，传统民乐演奏、女声独唱《悠悠女儿香》、莞香诗歌朗诵等节目精彩上演。随后，尚正堂进行了香道表演及莞香集取技艺展示。
在广东省非物质文化遗产“莞香制作技艺”传承人黄欧的带领下，大家来到莞香种植园一睹采香风采。很多人都没有见过采香过程，现场立刻引来“围观潮”。采香师慢慢将莞香树内已结香的树干锯开，再使用凿子、铲子等采香工具，慢慢地将白木包裹的莞香原材料取下。黄欧说，采下来的原材料要真正成为莞香，其后还需要经过理香(去除白木)、晾干等数道工序。
专家献计东莞打造“中国香都”
下午，莞香文化发展论坛在东城区文化服务中心展览馆举行。论坛上，专家们就莞香非物质文化遗产保护传承及产业化等话题进行深入探讨和交流。
广东省人民政府参事、广东省珠江文化研究会会长、中山大学教授黄伟宗作了《莞香的文化意义与开发前景》的主题演讲，他认为，莞香具有六大文化意义，即既有独特性又有广泛性的物产;既是物质文化又是精神文化的载体;既是高雅文化又是大众文化;既是中国特产文化，又是中外交流的海上丝绸之路文化;既是世界性的物质文化，又是世界性的非物质记忆文化;既是源远流长的传统文化，又是前景无限的文化事业和产业。
关于莞香文化未来的发展，黄伟宗认为，要从世界和历史的高度认识莞香的文化价值和意义，并且以世界和未来的眼光和策略进行莞香的研究开发，力争让东莞成为名副其实的“中国香都”，同时他给东莞提出三点具体建议：
一是将莞香与社会生活结合，建造一所“莞香文化宫”，以悠久的文化内涵和现代高科技手段，建造世界“第一”或“唯一”的莞香文化宫殿;
二是将莞香与科学结合，设立“莞香文化与科技研究开发院”，在研究力量、投资、设备、规格、目标上，力争达到世界“第一”流的水平，建成世界上“唯一”或“第一”的莞香研究院;
三是将莞香的生产、销售、展览、投资、旅游、文化与海上丝绸之路结合，重建一条或多条莞香外销之路;同时，利用寮步每年一度的香博会以及其他莞香基地，打造永不落幕的香博会和香博园。
马最良对莞香同样有深厚研究，他认为，近年来东莞大力推进产业转型升级和文化名城建设，大力规划和发展莞香文化产业，目前莞香从育种、种植到加工生产即将部分恢复，莞香文化产业复兴已现曙光。就如何进一步保护、传承和开发好莞香文化，他建议东莞要走莞香文化产业创新集群建设之路。
莞香文化拟纳入全市发展规划
“今天，我们举行莞香采香日文化活动，可以说是市委市政府牵头复兴莞香文化的又一重要行动。”潘新潮在论坛致辞时表示，举办2014年莞香采香日文化活动很有意义，是恢复和发展莞香文化的有效举措，是继莞香入选国家“非遗”后申报世界“非遗”的宣传造势，是市委市政府打造莞香文化品牌的又一行动。
潘新潮指出，当前，东莞正计划把发展莞香文化纳入全市经济社会发展规划，努力做大莞香文化品牌，把东莞建设成为莞香生产加工、科研开发、鉴定检测、交易展览中心。同时，他希望与会的专家学，多为莞香文化发展献计献策，为把东莞打造成为“中国香都”贡献智慧与力量。
背景资料
全市种植莞香树1.6万亩
近年来，东莞市积极传播和弘扬莞香文化，大力支持和鼓励各镇街广泛种植莞香树，千年莞香正绽放新活力。
一是广泛种植和保护。沉香(莞香)被列入国家二级濒危珍稀植物保护品种。截止目前，全市共种植莞香树大约1.6万亩，主要集中在寮步、大岭山、清溪、凤岗、樟木头和东莞植物园，数量大约超过80万株。其中，东莞植物园收集了海南、广西、云南、广东等地31个沉香品种资源，每年可为市场提供莞香幼苗3万多株。大岭山政府与尚正堂公司联合建立莞香非物质文化遗产保护园，占地面积3000多亩，保有莞香树6万多株，年产莞香原料1000多公斤，成品130多公斤，年产值1亿元，正计划再扩大7000亩。
二是积极研究和开发。尚正堂公司率先制定了莞香有机生产规程，其莞香园是唯一获得国家认证的有机莞香生产基地，制定了莞香及莞香熏香企业标准，获得ISO9001质量管理体系认证，正在研究制定莞香生产行业标准。东莞市沉香协会于2011年成立，汇集了一大批沉香生产者、种植者、收藏爱好者与香文化研究学者，推动莞香文化发展。寮步镇与广州中医药大学、中山国林沉香研究所、北京羽亮手工药研究工作室合作，开发莞香工艺品、香药、香料系列产品。其中，香市菌业科技有限公司用莞香原料养植菌类产品，属全国首创。众多企业积极参与莞香产业的研究开发，初步形成了较为齐全的产业链。
三是大力宣传和推广。寮步镇举办了三届“香博会”，建设了香市博物馆、香市旅游景区，拍摄了莞香电视剧，出版了莞香系列书籍，市社科联成立了莞香文化研究中心，市委宣传部开设了“莞香花开”的官方微博微信，市委把多彩绽放的莞香花确定为东莞城市形象标志，东莞莞香文化品牌越来越响亮。
此外，今年8月份，莞香制作技艺和寮步香市申报第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，并顺利通过了文化部的公示。
作为莞香制作技艺的项目保护单位，东莞市尚正堂莞香发展有限公司十分重视相关资料的调查、整理及归档，已收集、整理、保存《香乘》、《陈氏香谱》、《广东新语》、《粤东笔记》、《东莞县志》等史料一批;对一系列的莞香从母树到幼苗、成树、结香等过程的种植、生产与制作，都作了文字记录和影像资料保留，不断对莞香制作技艺进行梳理和规范;积极培养莞香制作技艺后继人才，扩大传承队伍，使莞香制作技艺具有良好的传承基础。
何为莞香?
莞香，是产自东莞并以地方命名的沉香珍品，誉称“瑶池佳气东莞香”，历来是东莞最负盛名的物产，清代雍正八年周天成修撰的《东莞县志·周志》中记载：“莞诸物俱不异他邑，惟香奇特”，它是东莞别具地方特色的历史、文化、技艺和物产资源。
莞香树是莞香产生的载体，是中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，是东莞的原生树种，据史料记载，早在东汉时期已有种植。莞香天赋香气淡雅宜人，且药用价值极高，以致其稀有珍贵，据《唐六典》记载，唐代时莞香已成为东莞最负盛名的皇家贡品，被列入制度。莞香历经唐、宋、元、明朝前期，一直深藏宫中，带有人文意识的用香慢慢形成一种文化氛围，已然成为皇亲贵胄、文人雅士优雅生活的一部分。千百年来，莞香的缕缕馨香始终像无声的春雨一般，滋润熏陶着历代文化墨客的心灵，对中国人文精神的孕育与哲学思想的形成有着举足轻重的催化与促进作用。
明朝嘉靖年间，莞香放开使用和贸易，即名扬四海，陈伯陶编《东莞县志》记载：“莞香至明代始重于世”。在明朝，东莞已初步形成收购、加工、交易一条龙的完整产业链，成化年间，大岭山镇大沙村的墟市便是莞香的主要交易市场，后当属寮步牙香街最为繁盛，是为广东四大名市之一——香市，是四市中最具特色的一个。此外，莞香还通过海上丝绸之路，促进了中外香文化的交流与融合。
追忆莞香历史，那是东莞人文化史、经商史、交流史和生活史的真实写照，它承载着东莞厚重的历史文化，体现着东莞人特有的人文精神与情怀，彰显着莞人的智慧。
莞香泽世，主要有赖于莞人的勤劳和智慧，如果没有独特的传统技艺，莞香树可能数十年，甚至上百年都不结香。东汉杨孚的《交州异物志》中记载：“蜜香，欲取先断其根，经年，外皮烂，中心及节坚黑者，置水中则沉，是谓沉香，次有置水中不沉与水面平者，名栈香，其最小粗者，名曰椠香。”这是莞人在长期的劳动实践中摸索、掌握的传统莞香生产方法，经过一代代传承与改良，已逐渐形成了完整且独特的天然结香的生产及制作技艺，涵盖了辨土、育苗、折枝、断根移植、开香门、育香，到采香、理香、拣香、窨香、合香等30多道工序，时间跨度十余年甚至几十年，是莞人对自然界和宇宙知识的认识付诸实践的突出表现。
莞人对莞香情有独钟，还因其代表了莞人的的精神面貌。莞香的生成，是指莞香树活体受伤后被多种益生真菌侵入寄生，在菌体内酶的作用下，使木薄壁细胞贮存的淀粉，产生一系列变化，最后形成香脂，经多年沉积而成的固态结晶体。因而，生长在硗确土地上的莞香树只有数年的青葱，而后的岁月，便要历经日月风霜，方能孕育出极品好香。莞香这种奇特的生命成长历程，以及丰沛昂扬的独特个性，成就了它战胜逆境、不屈不挠的精神内涵，并升华为一种精神的象征，它所包涵的“仁”“义”“智”“勇”“洁”五德恰如其分地展现了东莞坚韧不屈的精神与敢为天下先的勇气。 (来源：东莞电台)
