宁夏固原代表团到百味佳参观考察
宁夏固原代表团到百味佳参观考察
近日，由宁夏回族自治区固原市委统战部副部长、工商联党组书记司继平，东莞市工商联（总商会）副主席张军民率领的工商联代表团一行前往东莞市百味佳食品有限公司参观考察，考察团一行在参观中对百味佳的华南研发中心和全自动生产线表示了赞赏。
考察团一行在百味佳副总经理、董事会秘书钟美玲带领下参观了百味佳华南研发中心、新厂区的办公区域和全自动化生产线，并考察了新厂区员工的生活配套设施。在华南研发中心，百味佳研发部总监王胜利详细给考察团一行介绍了研发中心研发、检测实验室体系，各款新型检测设备的先进性，以及一款新产品从研发到面世的过程。在得知百味佳的核心研发团队是由10多名高校教授、高级工程师、博士和硕士组成，专职科研团队有20多人时，考察团的各位代表都对
百味佳的研发团队表示了肯定。
考察团一行还参观了新厂区的全自动化生产线，原料按照电脑设定的配比在搅拌机械里自行进行搅拌均匀，一个个空罐在全自动化的生产线上经过灌装、称重、封口、装箱、包装再进仓库。整个生产流水线只有少数环节需要人照看外，基本实现了自动化。钟美玲表示，全自动化的生产线可以实现程序控制化、输送程序自动化、投料自动化，大大提升了生产效率，扩大了产能，减少生产线因为人为因素而造成的污染，提升了产品的品质管控水平。同时，她还向考察团特别介绍，百味佳当前的全自动化生产线的产能是以前老厂的三倍，复合调味料的年产量达万吨以上，其中生产线的许多生产设备还是百味佳自主研发或者改进的。
在参观完华南研发中心和自动化生产线后，考察团还特意考察了下百味佳的生活配套设施。考察团一行在得知百味佳还有工作20年的老员工后十分感叹，“老员工是企业最宝贵的财富之一，独特的企业文化是一个企业能留住人才的关键所在”。考察团一行在考察结束后对百味佳的发展给予了高度评价，表示收获良多。
笔者从东莞市百味佳食品有限公司研发部总监王胜利处获悉，该公司经过近一年时间筹备申报的企业工程技术研究开发中心顺利通过评审认定，这也标志着百味佳的研发水平提升到一个新阶段。据王胜利介绍，接下来百味佳将再接再厉，进一步加大研发投入，提升研发综合实力，申报广东省企业工程技术研究开发中心。
重视研发
年投入过千万
百味佳能取得今天的行业地位离不开其自成立以来就十分重视研发战略的实施。2007年，百味佳成功与广东工业大学合作成立“新型餐饮调味品联合研究所”，2009年成立了百味佳自己的科学技术协会，建立业内屈指可数的研发中心，先后与广东工业大学、华南理工大学、东莞理工学院等高校、研究所建立了全面的产学研合作，致力于调味品领域相关产品的研发。
今年，百味佳投入重金建设的华南研发中心及新厂区正式投入使用，其专业的技术研发团队已经入驻并投入研发。据王胜利介绍，百味佳今年的年科研投入预计将占年销售额的4%左右，资金过千万。特别是今年建设华南研发中心，百味佳投入巨资引进了多套国内先进的研发、实验和检测设备，并加大力度引进和培养科研人才，一系列举措大大提升了百味佳的整体研发实力。如今，百味佳已经拥有了由10多名教授、高级工程师、博士、硕士组成的核心研发团队，专职研发团队20多人。
永不满足
创新驱动发展
由于多年来一直高度重视研发水平的提升，百味佳在研发投入、研发团队的建设、科研项目、专利技术、科研成果转化、科技服务和交流等方面都取得了较为突出的成绩，顺利通过了东莞市企业工程技术研究开发中心的评审认定。“百味佳一直以来都十分注重持续创新，不满足已取得的成绩。”王胜利表示，百味佳今年的市场成绩增势可喜，明年将继续加大对研发的投入，力争在明年能顺利通过省级企业工程技术研究开发中心的评审认定。
百味佳如今已是国家高新技术企业，“中国鸡精十强品牌企业”，参与了鸡精国家标准、鸡粉和鸡汁行业标准的起草和拟定，同时还是松肉粉行业标准的独家起草单位，拥有20多项专利、100多个注册商标，其中“百味佳”商标自2003年至今均被评为广东省著名商标。
“我们的目标是打造华南地区最大的调味品研发生产基地，能顺利通过市级企业工程技术研究开发中心的评审无疑为百味佳成为行业标杆企业奠定了更为坚实的基础。”王胜利说。（来源：羊城晚报）
