广东人将能喝本地咖啡了

　　广东人将能喝本地咖啡了

 

　　猫屎咖啡、琥爵咖啡、拿铁、卡布奇诺……这种原产于非洲的饮料，受到越来越多中国人的青睐，借助今年世界杯，“巴西咖啡”又趁机火了一把，可是您喝过产自广东本地的咖啡吗？

 

　　不用着急，云安县镇安镇的农民们已经大面积试种咖啡果获得成功。预计2016年这里的咖啡豆可以正式批量上市销售，广东人将能够喝上本地产的美味咖啡了。而对于云浮农民来说，也许这又是一条种植业致富之路。

 

　　一亩地能产咖啡鲜果2吨到2.5吨

 

　　昨天，骄阳似火，记者来到镇安民强村山仔头村附近的山坡上，和咖啡一起套种的花生、玉米、黄豆等长势正好，一排排三四十厘米高郁郁葱葱的咖啡豆树苗在阳光下正茁壮成长。

 

　　“咖啡豆苗的种植行距为1.8到2米，株距为1.3到1.5米，一亩地可以种250株左右，春季时开出的白花很漂亮。咖啡树一般种3年就可以挂果。一株咖啡树可以存活30到40年。在小苗还没有完全长大之前的2到3年，可以套种一些其他作物，充分利用好宝贵的山区土地资源。”咖啡豆试种技术能手、镇安镇卡蒂姆咖啡专业合作社管理员冯其欢向记者介绍说。

 

　　在另一片已经有3年树龄的咖啡豆树种植区，长势良好的树苗枝叶茂盛，树叶呈饱满的墨绿色。冯其欢掰开咖啡豆树，让记者看到一排排诱人的咖啡果实，大的已经有花生米那么大，每条树枝都有10来个节点，而每个节点都有一到3到8个果实。

 

　　“这些果实成熟后会由绿变红，有樱桃大小，称作咖啡樱桃，或咖啡鲜果，里面的核叫咖啡豆，有花生米大小，也分为两半。将咖啡豆经过分级、脱壳、发酵、清洗、浸泡、晾晒、 烘焙炒熟后磨成粉，就可以冲泡来喝。

 

　　据介绍，云安的咖啡地丰产期一亩地能产咖啡鲜果2吨到2.5吨，按照和云安县卡帝姆咖啡种植专业合作社签订的保底收购价，一公斤的咖啡果至少是10元，这样一亩咖啡果的产值应该在2万元左右，市场前景非常好。”冯其欢说。

 

　　据了解，在咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省，今年咖啡果的收购价从每公斤约13元涨到了约25元。而咖啡豆种植在广东还是个空白地带，市场潜力很大。

 

　　粤味咖啡什么味？

 

　　自带奶油香 不加糖也能喝

 

　　镇安镇民强村村民们说，品尝者反映，这里产的咖啡有奶油的香味，不苦，不加砂糖也可以喝，原因可能是这里的光照条件适宜。

 

　　咖啡有望成为云安“拳头产品”

 

　　从2006年开始，云安县镇安镇的农民开始在这里进行咖啡种植试验。经过7年多的试种，发现镇安镇、白石镇和石城镇的局部村庄以及云浮附近的少数地区可种咖啡。数年间，农民们完成了育苗、种植、加工和产品品评工作，去年开始大规模种植。

 

　　据村民们的种植经验，咖啡树适应能力强，病虫害容易控制，但对光热的要求比较高，而民强村的山地很符合这些条件。但咖啡树不能经常在阳光下暴晒，因此一般要在旁边种上高大的遮阳树。咖啡树除了在山地种植外，还可以种在房前屋后，发展“庭院经济”。

 

　　镇安镇的村民们相信，咖啡种植今后有望将成为云安农业的“拳头产品”。

 

　　今年有望

 

　　扩种到500亩

 

　　目前，镇安镇民强村的咖啡豆种植面积已达到213亩，加上周边的几个村，已经超过300亩，今年甚至有望突破500亩。

 

　　村民们预计，到2016年11月，咖啡豆的种植面积进一步扩大到两三千亩后，就会有较大产量的商品咖啡豆满足市场需求了。