第五届道滘美食文化节明日开幕
从明日起，到道滘过端午节。集文化交流和产业推广于一体的第五届中国（道滘）美食文化节暨名优食品展（以下简称“第五届道滘美食文化节”），5月30日在道滘镇济川广场开幕。
为期5天的第五届道滘美食文化节，招揽了不少海内外食品企业参展。今年，围绕“品味道滘、香飘华夏”的主题，道滘组织开展将近20项美食文化活动，让广大游客一起品美食、赏民俗、听戏曲、看演出，吃得开心、玩得尽兴。
【最抢眼】
食品手信街举办美食嘉年华
规划筹备已久的道滘食品手信街于今年对外营业，为商家和卖家提供了更好的商务平台。在道滘美食文化节举办期间，组委会在手信街搭设约120个3m×3m的标准展销摊位，为各位群众提供休闲娱乐好去处。
【最热闹】
49条龙舟东江上演游龙趁景
第五届中国（道滘）美食文化节“有得食、有得玩、有得睇”。第五届中国（道滘）美食文化节开幕当日，恰逢农历五月初二，是道滘镇一年一度的龙舟节。明天8:30-14:00，该镇在东江南支流道滘河段进行游龙趁景和犒船活动。届时，来自各村的35条传统龙舟和14条标准龙舟将分别进行短程竞渡及游龙趁景表演，并分三个点进行传统的龙舟犒船仪式，让各方游客尽情领略水乡的龙舟习俗。
【最高端】
百强食企论道食品发展
明日下午，邀请全国100强食品企业负责人、港澳台地区食品企业负责人以及其他食品界知名人士聚集道滘粤韵馆，把脉道滘食品的发展，宣传东莞投资环境，共商食品产业发展大计，以此促进食品行业的沟通交流，打造专业性的商贸交流合作平台。
【最岭南】
赏民俗听戏曲共享岭南文化
除了品味道滘美食外，游客们还可以欣赏一场精彩纷呈的文化盛宴。记者获悉，美食文化节期间，组委会在济川体育馆西门对出广场开设“粤剧茶座”，让游客边休息边欣赏该镇传统曲艺文化。此外，该镇专门设置七夕贡案展览区，展出道滘本土民间艺人手工制作的各种精巧别致的七夕贡案，供游人免费观赏。
看贡案还不觉得过瘾的游客，还可以移步至历史图片展示区，通过“七夕贡案”、“麒麟引凤”、“道滘裹蒸粽制作”等非遗图片展，全面了解道滘深厚的历史文化底蕴。
【最公益】
放漂河莲花祈福又行善
端午放河莲花是道滘镇传统的民间文化习俗。每年农历五月初一上午10时左右，涨潮时本地的妇女都会前往埠头，趁着涨大潮的时候，将河莲花放入河中。
美食文化节活动期间，组委会搭建了放漂荷花祈愿平台，并准备了8000盏纯手工制作的水乡河莲花，开展“放漂水乡荷花共享幸福安康”的放河莲花活动，传承百年传统水乡习俗。游客只要捐献善款即可获得一盏河莲花，放漂心愿。如果想亲手DIY制作河莲花，游人可在活动现场购得制作原料，亲手设计、制作河莲花放漂。届时，筹得的所有善款将交由民政用作慈善。
【最刺激】
龙舟圣水活动邀你参与
道滘美食文化节举办期间，每天14:00～16:30，在济川体育馆北门对出广场举办龙舟圣水活动。记者了解到，该镇继续打响淋浴龙舟圣水品牌，在原有的玩水、射水、泼水等内容基础上，继续深化健康护肤的主题，设置成人激战区、儿童亲水区让游客进行欢庆戏水活动，亲身体验该镇特色文化活动的魅力，感受端午节欢庆龙舟水的喜悦。
【最丰富】
美食节展出各路美食
本届美食文化节设置了500个标准展位、32个特装展位，均被各路美食商家一一抢订。而本地将有120多家参展商参展，主打肉丸、粽子、米粉等道滘传统美食，此外，珠三角、厦门、吉林、四川、香港、台湾、澳门等地区的食品企业也将携特色美食亮相展会，让游客一饱口福。
地方美食展示升级成国际美食博览活动
中国（道滘）美食文化节至今已成功举办了四届，现已经成为东莞端午节期间的品牌商贸活动，也成为东莞市民乃至珠三角周边旅客消费休闲的好去处。另一方面，作为食品产业的盛会，该展会已从一个地方传统美食展示平台，升级为一个国际美食博览活动，逐步迈向市场化运作，对拉动道滘辖区食品产业及其他相关零售业的发展具有重要意义。
组委会介绍，作为国家级美食节庆，今年道滘镇在保持往年办节质量的基础上节俭办节。今年展会在组织形式上有所创新，不再由政府主导举办美食节，变身为由中国食品工业协会、广东省食品行业协会主办，道滘镇食品协会具体承办。而道滘镇政府将作为活动的协办单位，此举也传递出道滘镇有意推动这一活动逐步走向社会化办节的思路。
记者获悉，今年道滘将展会推向市场化运作，不搞一些铺张的摆设、不安排文艺表演，办节经费比去年大幅度减少。
美食节展位成抢手“香饽饽”
值得一提的是，今年的美食节展位位置有所调整，位于济川中学对出马路的展位没有变化，但以往在沿江路设置的标准展位就改设在食品手信街（即桥东大街）。
据了解，本届美食文化节设置500个标准展位、32个特装展位，展场分为特色美食馆、名优食品馆和文化活动馆，搜罗招揽了内地各地、港澳台以及其他国家的食品企业及经销商荟萃本届活动。其中，将有本地参展商120多家，主打肉丸、粽子、米粉等道滘传统美食。随着道滘美食节影响力的提升，广州、珠海、厦门、吉林、四川、香港、台湾、澳门等地的食品企业也纷纷参展，许多异国风情的美食也将在美食节上展示。此外，以销售东南亚食品为主的贸易商也将亮相展销活动。
昨日记者了解到，本届美食节从5月初启动至今，已吸引近400家市内外食品商家报名参展，预订的标准展位远超组委会此前预设标准。以特装展位为例，组委会原计划设置32个展位，吸引了近40家企业抢订。组委会介绍，将在报名企业中优中选优。
与往年不同的是，组委会还将在闭幕式安排统一的签约仪式，包括项目签约和大宗交易签约两项，把商家活动成果以及该镇近期食品招商引资的成果进行集中展示，为企业提供一个良好的平台，提高企业影响力。
线上打造“永不落幕的美食节”
数据显示，去年为期5天的道滘美食文化节吸引了48万人次游客，现场食品销售总额近亿元，协议订货金额达1.8亿元。今年，道滘欲延续展会购销两旺的势头，除了在线下举办美食展销活动，还将在线上建立网上平台打造“永不落幕的美食节”。
道滘镇相关负责人表示，当前市委、市政府正大力推进水乡特色发展经济区建设，作为核心区域的道滘，区位、美食资源等优势将进一步凸显，有助于进一步提升道滘的招商竞争力和美食节的吸引力。该镇希望借助举办美食文化节的契机，引进优质食品企业、力推镇内100多家传统食品企业转型升级，进一步扩大“中国特色食品名镇”、“广东省食品产业集聚升级示范区”、“广东省食品专业镇”的知名度、美誉度和影响力，探索一条食品、文化、商贸、旅游互融共进的产业发展新路。
组委会介绍，本届美食文化节游客不仅能品尝美食，还可以参与组委会精心准备的游龙趁景、放河莲花、龙舟圣水、粤剧茶座、裹蒸粽工艺制作等近20项文化活动，让游客不但能够品尝美食，还可“亲身”体验。美食文化节期间，组委会还将与旅行社合作，整合文一茶叶市场、诺华中国家具博物馆等旅游资源，做好旅游推广，形成一年一度的“美食节旅游线路”。
