万江探索企业发展“生存法则”

企业   来源:莞讯网  责任编辑:百花残  2020-03-25 09:57:07
  万江探索企业发展“生存法则”
 
  随着新冠肺炎疫情防控形势向好,原本空旷的商圈,逐渐多了些许人气和欢笑声;一度寂静的厂房,也响起了机器的转动声。连日来,记者走访在万江,面对疫情的巨大冲击,万江各行各业寻思求存求变,探索适合企业自身发展的“生存法则”。
 
  这场新冠肺炎疫情来得太猛,让万江老牌酒楼莞香楼也措手不及。为迎接新春旺季,年前购进了价值30多万元的食材,现在都给新手厨师去练手艺,然后配送到员工食堂。莞香楼负责人黄锡坤说,疫情下,休市停业对酒楼的影响十分大,为减少经营损失、留住顾客,莞香楼在全面消毒后,2月10日开始线上外卖,每天订单量只有五六十单,经营线上外卖一个月来,总体还是亏的。
 
  黄锡坤说,2003年非典时期,莞香楼凭借卫生、安全两块招牌赢得了市民街坊的信任,过了非典疫情,莞香楼的生意反而更好了。在他看来,即使东莞现在已允许限制性堂食,但对未来市场是无法预计的,顾客到餐厅吃饭的信心还需要慢慢再重建起来,“但总体来看,还是往好的方向发展。”
  
  作为东莞乃至全国普洱茶、黑茶、铁观音的主要集散地,万江茶叶市场相较于平常,清静了不少,部分商店仍未启市。“疫情对茶叶行业的影响不算大,客户需要什么茶,可以通过快递的形式寄送,不一定要到茶馆交易。”艺馨坊茶馆负责人郑旭表示,茶叶交易量的下滑,是受疫情间接性的影响。
 
  看到了网络上潜在的巨大消费力,郑旭便开始组织员工开通该茶馆官方的抖音号、直播号、网站等销售渠道。在抖音号上,该茶馆店员卖力地向网友讲解如何鉴茶、茶叶的正确储存方式、正确的冲泡方式和沏茶礼仪等话题。
 
  郑旭表示,网上直播卖茶,是一种新的尝试。疫情只是让买卖暂停了一段时间,等疫情消散,茶叶买卖还是会恢复,目前,已经陆续有茶友上门买茶了。
 
  “最大的影响是员工不能如期复工复岗。”东莞普华精密机械有限公司(以下简称“普华精密”)行政人事部经理朱洁珍表示,疫情开始时,普华精密的领导层组建了一支临时防控队伍,做好抗疫准备工作。
 
  在万江街道的积极推动下,该企业买到了口罩、洗手液、消毒液、防护服等防疫物资。然而,因人手不足和疫情影响,还是延迟了9天复工复产,2月10日开始复工,复工率不足40%,导致公司产能不够。
 
  朱洁珍表示,虽然受到疫情的影响不少,但也是企业苦练“内功”的好时机,如建立科学的决策机制与流程,构建有效的组织管理体系,加大企业运营的信息化与数字化,从而提升企业运营效率,制造型企业必将更加积极主动地推动智能制造,摆脱传统人力手工对产能和效率的束缚,改变目前传统生产方式与产业形态,加速企业生产往数字化、自动化、智能化转型。(来源:i东莞)

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