黄锦发：全力打造“中国食品名镇”升级版

　　黄锦发：全力打造“中国食品名镇”升级版

 

　　“食品产业是茶山的特色优势产业，茶山也将食品产业作为首位产业来打造。”茶山镇委副书记、镇长黄锦发表示，一直以来，茶山都时刻绷紧食品安全这根弦，积极围绕广东省食品安全示范区的创建目标，秉持安全发展理念，全面落实“四个最严”要求，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，全力打造“中国食品名镇”升级版。

 

　　茶山作为中国食品名镇、广东省（食品类）技术创新专业镇，拥有食品行业市场主体3141家，数量位居全市前列。产品包括月饼、饼干、糕点、调味品等15大类2000多个品种，全镇食品类商标累计有效注册1270件，创建了食品类中国驰名商标1个，著名商标2个。

 

　　黄锦发表示，为了确保食品安全监管有效实施，茶山坚决贯彻执行党政同责，一岗双责，失职追责，把食品安全作为一项重大的政治任务来抓，纳入年度民生实事范畴。着力构建“从农田到餐桌”全领域、全链条监管体系，开展全镇范围“地毯式”摸底调查，梳理出中小学校（幼儿园、学生接送站）食堂、大型餐饮单位、大型企业食堂、农贸市场、食品小作坊集中加工中心等五大存在群体性食品安全风险领域。

 

　　此外，茶山还全面开展食品安全违法违规行为专项打击行动，主要针对群众关心的食品安全重点、难点和热点问题，对重点区域、重点环节、重点品种集中开展整治，净化食品市场和消费环境。落实食品违法犯罪案件移送标准及制度，强化案件查办信息共享和信息公开，今年1-8月，对食品违法行为予以立案调查案件25宗，已结案1宗，合共处以罚款75000元，共作出警告处罚1次，没收用于违法经营的设备1批。

 

　　为有效解决监管人员信息不对称、重点领域存在监管盲区的问题，茶山于今年7月启动研发重点领域食品安全实时监管溯源信息化系统。该系统能实时监测全镇食品安全风险领域的食品检测、索证索票、餐间流程操作情况，对照监管标准，对未落实检验检测、检测不合格、无索证索票、未按规定留样、未依时进行处罚等六种情况进行预警，并自动向监管人员及主体责任人发送预警信息。监管人员能第一时间调取经营者违法信息并有针对性地核查违法现场，督促经营者及时整改、落实主体责任。目前该系统已经初步搭建，预计今年10月上旬上线试运作。

 

　　此外，茶山镇内还设有集食品研发与培训中心、电商创业服务中心、食品集中采购中心、食品检测中心于一体的食品专业镇创新服务平台，去年还与东莞理工学院合作共建食品智能化加工与检测协同创新中心。 

 

　　为了加快推动茶山从“食品名镇”向“食品强镇”迈进，今年6月，茶山与市市场监管局签订了《共同推进茶山食品产业高质量发展战略合作框架协议》，明确了6大方面20条合作措施。对茶山食品产业发展战略、整体布局、功能定位、重点任务、推进机制等进行科学评估和系统研究，加快形成茶山食品产业发展三年规划，设立镇食品产业高质量发展专项资金1000万元，用于落实推动食品产业高质量发展各项需求。（来源：i东莞）