石龙召开食品小作坊集中加工中心现场推进会

　　石龙召开食品小作坊集中加工中心现场推进会

 

　　 建设食品小作坊集中加工中心，实现食品小作坊集中管理是我市加强食品安全工作的一项重要举措。日前，石龙市场监管分局召开食品小作坊集中加工中心现场推进会，引导石龙镇食品小作坊积极进驻。

 

　　石龙镇各村、社区负责食品安全的负责人、7个农贸市场的熟食档和豆腐档的负责人参加了会议。

 

　　会上，食品小作坊集中加工中心负责人介绍了中心的运营情况。石龙市场监管分局负责人表示，建设集中加工中心，就是通过将小作坊集中起来，加强监管，提高小作坊产品的质量，加强食品安全。另外，建设集中加工中心，能够有效解决小作坊污染源分散，大气、水体、土壤污染治理难等问题，为小作坊升级发展带来有利的契机。希望有关负责人要提高工作站位，强化全局思想，切实加强小作坊集中加工中心建设使用工作，让东莞的小作坊食品在绿色发展中继续传承东莞味道，不断提升人民的获得感和幸福感。

 

　　随后，与会人员观摩了石龙与石碣共建的食品小作坊集中加工中心。

 

　　据了解，该食品小作坊集中加工中心位于石碣桔洲村第三工业区内，总面积8700平方米。其中，生产厂区共6035平方米，可容纳45家小作坊。一楼为豆制品加工区，二楼和三楼为熟食和烧腊加工区。厂区内设有196个摄像头实施全方位监控。该中心生产、检验、监控、环保等设施配套齐全，按照“集中加工、统一管理、质量检验、市场准入”的闭环式集约化管理，保障食品加工从原料到成品各环节都得到有效监管。

 

　　目前，镇政府对进驻集中加工中心的食品小作坊提供租金补贴，对于今年6月30日前积极进驻的更会给予一性次奖励5千元。（记者　孙妙贤 叶子斌）（来源：东莞阳光网 ）