沙田开展农贸市场专项检查

　　沙田开展农贸市场专项检查

 

　　为加强生鲜肉、肉制品市场监管，有效保障生鲜肉、肉制品消费安全，由沙田镇食药安办牵头，组织该镇食药监分局、工商分局、农林水务局、农技中心等部门，对全镇各农贸市场、大中型餐饮单位、冻肉冷库等单位进行专项检查。

 

　　记者跟随检查人员来到沙田保康市场，在一家销售生鲜猪肉的摊档前，检查人员重点检查猪肉的进货渠道以及票据台账，并实地查看了摊档的日常消毒及卫生工作。

 

　　沙田镇食药监分局 检查人员王志清：“这次我们镇食药安办牵头组织农业、检疫等一起联合的检查，主要检查猪肉及猪肉制品，检查的场所一般就是我们的市场冷库还有超市里面的猪肉制品，主要检查索证索票情况。”

 

　　行动中，共出动执法人员12人次，检查农贸市场10个，餐饮单位30家，冻肉冷库2个。

 

　　沙田镇食药监分局检查人员王志清：“主要是检查猪肉的源头，按照我们规定的要求，在疫区内的猪肉制品是严禁流入我们市场的，这次经过我们这一轮的检查，发现我们沙田市场销售的猪肉制品都是合格的，没有发现来自疫区的猪肉和猪肉制品。”

 

　　接下来，沙田镇将加大案件查处力度，依法严厉打击使用来源不明、腐败变质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品为原料，超范围、超限量使用食品添加剂或非法添加非食用物质加工制作肉制品，以及销售腐败变质、油脂酸败等不合格腌腊肉制品等违法行为，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关追究刑事责任。（来源：东莞阳光网 ）