东莞雷霆出击：重拳整治“幽灵外卖”，“香它它煲仔饭”因假证与脏乱被立案

 

 

　　4月30日，莞讯网 —— 在昨日（4月29日）中午的东莞街头，一场针对网络餐饮安全的雷霆行动打破了午间的宁静。东莞市市场监管部门联合公安部门，直奔当地一家名为“香它它煲仔饭”的餐饮店，揭开了一场打击“幽灵外卖”乱象的序幕。这不仅是一次突击检查，更是东莞治理网络餐饮食品安全突出问题专项行动的缩影。在昨日的执法现场，记者全程见证了这家外卖平台上的“网红”店铺，在现实中的真面目是如何不堪一击。

 

　　昨日中午12点整，执法人员抵达了位于东莞的这家餐饮店。面对执法人员关于“这个证是不是你们上传到平台的”以及“是不是假证”的犀利质询，经营者选择了刻意回避和拒不回应，这种反常的举动反而让执法人员更加确信了核查的必要性。现场的检查结果令人触目惊心：一个门店竟然悬挂着“香它它煲仔饭”和“豪记烧鸡宪笙”两个截然不同的招牌，这种“一店多牌”的猫腻背后，往往隐藏着更深的违规操作。在核验证件时，执法人员发现其中一份营业执照对应的食品经营许可证，在“东莞市食品药械许可审批系统”内根本查无此证，涉嫌使用假证的铁证如山。

　　如果说证件造假是触及法律底线的“红线”，那么后厨的卫生状况则是对消费者健康的直接漠视。在昨日的现场直击中，记者看到，6只烧鸡直接悬挂在裸露的铁链上，没有任何防尘防蝇措施，苍蝇在上面叮飞；两名经营者在制作餐食时，既未佩戴口罩，也未穿工作服，操作极不规范。店门口的烧鸭炉外表布满油渍和灰尘，旁侧地面的餐盘内积满油污，环境脏乱不堪。更让人揪心的是，店内货架上随意堆放着铝箔盒、开包的腐竹等杂物，甚至还有电子元件、电焊机、胶水等与餐饮经营风马牛不相及的物品。冰箱里，被咬了几口且已经氧化的水果与未加盖密封的排骨、鸡肉混放，冰柜内壁结满厚厚的冰霜，冷藏温度根本无法保证，食品安全隐患触目惊心。

 

　　针对这一系列乱象，东莞市市场监管局食品餐饮安全监管科副科长肖胤在现场明确表示，这家店主要存在涉嫌使用假的食品经营许可证以及经营环境脏乱差、食品安全管理不到位两大核心问题。执法人员已当场对此立案调查，其中涉嫌使用假证的问题将移交公安机关进一步深挖。这不仅是对此家店铺的惩处，更是对所有试图通过伪造资质、虚假地址来蒙混过关的“幽灵外卖”的严厉警示。

 

　　事实上，这次行动并非孤立事件。早在4月27日，东莞市市场监管局就已召开专项行动工作调度会，重点部署了打击“幽灵外卖”违法问题的统一行动。此次行动聚焦“无堂食”餐厅、投诉较多餐厅等重点对象，强化多部门联合执法。

　　自专项行动启动以来，市市场监管局迅速成立了工作专班，按照“紧盯三个问题、采取八项措施、形成三个清单”的总体思路，对美团、淘宝闪购、京东等主流网络订餐平台进行了约谈指导，坚持大中小平台同步同频监管。截至目前，行动已累计排查整改问题1261个，责令改正192家次，实施行政处罚54宗，下架违规网店191家次，成效显著。

 

　　未来，东莞市场监管部门表示，将继续联合公安、网格管理等部门，对前期排查的所有有效线索逐一核查处置。一方面，将严格压实网络订餐平台的主体责任，鼓励群众和媒体参与监督；另一方面，对涉嫌刑事犯罪的线索将同步移交公安机关，持续清理使用伪造食品经营许可、虚假地址的“幽灵外卖”。通过这一系列“重拳出击”，东莞旨在不断巩固专项整治成果，净化网络餐饮食品安全环境，切实守护好市民“舌尖上的安全”。