蒙牛出席2015中国国际乳业合作大会

　　4月22日，来自国内外的乳业专家，以及蒙牛、雀巢、恒天然等国内外知名乳企代表，齐聚2015中国国际乳业合作大会，共谋中国乳业发展大计。会上，蒙牛助理副总裁王艳松发表了题为《乳制品多维度食品安全保障体系》的演讲，并就食品安全问题与专家学者进行了深入的交流探讨。

 

　　据了解，2015中国国际乳业合作大会以“科技引领、质量提升、合作共赢”为主题，旨在探寻一条能够促进中国乳业全面转型升级、可持续健康发展之路。大会共开设了全球乳业发展峰会、乳业金融专场、乳品质量安全与技术创新等近20个国内国际专场，内容涵盖从奶牛养殖、乳品加工到市场消费的乳业全产业链信息。

　　在乳品质量安全与技术创新的论坛专场中，蒙牛助理副总裁王艳松称，奶源对于乳品品质至关重要，为此，蒙牛从质量策划（QP）、质量控制（QC）、质量保证（QA）、质量支持（QS）四个维度，蒙牛建立了端到端全产业链质量管理体系，并先后与国际知名的食品质量安全认证机构新西兰AsureQuality、国际质量巨头SGS(通标标准技术服务有限公司)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)达成战略合作，持续深耕全产业链的全过程质量管理。此外，借助SAP信息化技术手段的快速反应，蒙牛的质量体系将更加完善，为消费者提供更为优质的乳品。

　　近年来，蒙牛在奶源建设上持续发力。数据显示，蒙牛现有合作牧场2000多家，总体奶源中，规模化牧场占比已达到96%以上，居行业领先。在不断提高牧场规模化水平的同时，2014年，蒙牛首创“牧场主大学”为未来乳业输送全方位的管理人才。近期，蒙牛携手中国农业大学、农业部农业机械实验鉴定总站、荷斯坦卫星大讲堂共同启动了2020奶源可持续发展生态圈战略，加固蒙牛的奶源领先根基。