东莞第一批牛羊定点屠宰场将在年底或明年年初完工

消费   来源:莞讯网  责任编辑:百花残  2017-07-04 10:42:23
  东莞第一批牛羊定点屠宰场将在年底或明年年初完工
 
   牛羊肉在秋冬大受欢迎,而在夏季,吃货们也青睐牛羊。东莞人口超过1000万,对牛羊的需求量不是一般的大。人们在大快朵颐的同时,也对牛羊的质量要求越来越高。昨天从市农业局传来好消息,第一批牛羊定点屠宰场均可在今年年底或明年年初完工,其中,南城屠宰场预计8月份动工建设,12月份投入使用,同时招录2名官方兽医开展牛羊定点屠宰检疫;中堂镇12月底前完成屠宰场土建工程;横沥镇机械化牛屠宰车间、肉品品质检验室已建成,羊屠宰车间已基本完工,预计在年底可投入使用。
 
   市政府在两年前出台了《东莞市牛羊定点屠宰场所设置方案》,将全市分为5个片区,南城、莞城、厚街、石碣、道滘、沙田、虎门为第1片区;中堂、万江、麻涌、望牛墩、高埗、洪梅为第2片区;常平、长安、寮步、大朗、东城、大岭山为第3片区;横沥、企石、东坑、茶山、石排、石龙为第4片区;桥头、塘厦、樟木头、凤岗、谢岗、黄江、清溪为第5片区。 
 
   每个片区设置牛羊定点屠宰场所1家。也就是说,全市共兴建5个牛羊定点屠宰场。第一批牛羊定点屠宰场,分别设在南城、中堂、横沥。
 
   我市的牛羊屠宰场均在生猪定点屠宰场里扩建,牛羊屠宰场的管理与生猪同等,将事项机械化、集约化、规模化、标准化。例如,牛羊屠宰场所的卫生环保标准,与生猪的同等;牛羊肉品的运送,与生猪一样全部冷链配送,可用生猪冷链配送车运送牛羊。
 
   由于牛羊消费量比生猪的少,因此,我市对牛羊暂不实行莞外定点基地供应制度,但这不意味着农业部门不监管。农业部门将对牛羊肉品作质量抽查,依法处理不合格牛羊肉品。农业部门提醒消费者,最好到正规商场和市场买牛羊肉品,不要光顾流动无证摊档。(来源:东莞时报)
 
 
 

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