茶山传统年味小吃节目将于春节前播出

　　茶山传统年味小吃节目将于春节前播出

 

　　1月1日至5日，央视七套《乡土》栏目组来到茶山，以《小吃不小，大有门道——走进茶山》为主题，聚焦茶山传统年味小吃，该节目将于春节前播出，向全国观众介绍茶山传统而又正宗的美味小吃。

 

　　连日来，《乡土》栏目组先后到超朗村拍摄农家秘制烧鹅，牛过蓢古村落拍摄松糕制作，南社明清古村落拍摄糖不甩、煎碌堆等茶山美食，并到增埗沙墩和茶山圩居民家中拍摄鱼丸制作和腊肠制作，用镜头记录下各种小吃制作过程，向观众描述正宗“茶山味道”。

 

　　据栏目组介绍，此次策划聚焦全国各地年味小吃，茶山是广东唯一选取的拍摄地点，《乡土》栏目组以茶山本地居民小吃美食为线索，充分展示中国食品名镇茶山的美食小吃和春节传统习俗。

 

　　本次拍摄素材经过精心制作后，将于1月23日开始在央视七套《乡土》栏目春节特别节目中播出。届时，茶山年味小吃将作为广式小吃的代表亮相央视荧屏。（来源：南方日报）