揭秘：天价进口奶粉背后的配方真相
惊！资深业内人士爆料，所谓高端奶粉，尤其是洋品牌，其每罐成本其实与国产品牌区别不大，但其售价动辄达到300元、400元，这是针对中国消费者盲目相信国际品牌采取的营销手段，奶粉价格已经完全脱离成本。而其高额的利润主要用于公关、广告、医务渠道等。更有甚者，进口品牌为缩减成本、增加市场效益，在奶粉配方上大动手脚，添加麦芽糊精、香精、白砂糖等非乳成粉，引导宝宝口味偏好，阻止转奶。然而，绝大多数中国妈妈们对此均不知情，仍然在高价即等同高品质的错误心理下，乐此不疲地为这些天价奶粉买单，实属汗颜！本文从资深乳业从业者角度出发，起底进口奶粉配方真相！
奶粉品质高不高？首先要看配料表
专家称，婴幼儿配方奶粉是以牛乳（羊乳）、乳清粉为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的。在奶粉配料表中，排名越靠前的说明该成分在奶粉中占比最多。照此说法，一款合格的配方奶粉的配料表中，牛乳（羊乳）及乳清粉等加工制品肯定应该排在最前面。其次，是维生素、矿物质、核苷酸等营养强化剂，排在最后的是磷脂、香料等能够改变产品口感、速溶等特性的食品添加剂。
但是，我们仔细分析雅培、惠氏、多美滋、美素等进口品牌奶粉的配料表时，就会发现麦芽糊精、葡萄糖浆、玉米糖浆等非乳组分占据了前列，这些通常只是为了降低成本而应用的填充物如今却赫然成了主角，着实显得触目惊心，而且还出现了白砂糖、香精等宝宝并不需要甚至会影响其健康的物质。
惠氏启赋3段配料表
排列前几位的是：脱脂乳粉、麦芽糊精、乳糖、植物油、乳清蛋白粉、1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三脂（结构脂OPO）
雅培菁智3段配料表
排列前几位的是：脱脂牛奶、植物油（葵花籽油、大豆油、椰子油）、乳糖、麦芽糊精、白砂糖、低聚半乳糖（乳糖来源）、浓缩乳清蛋白粉、磷脂
多美滋致粹3段配料表
排列前几位的是：脱脂奶粉、全脂奶粉、乳糖、低聚半乳糖、麦芽糊精、白砂糖、植物油（大豆油、菜籽油、葵花籽油）、1,3二油酸、2-棕榈酸甘油三脂
美素佳儿金装3段配料表
排列在前几位的是：脱脂牛奶、葡萄糖浆、植物油（棕榈油、菜籽油、棕榈仁油、葵花籽油）、白砂糖、低聚半乳糖
佳贝艾特2段配料表
通过分析以上进口奶粉配料表，我们可以发现进口奶粉配方上的几大问题：
真相一：麦芽糊精、葡萄糖浆等非乳物质在奶粉成分中占比居前，奶粉营养打折
麦芽糊精是一种淀粉水解产物，它介于淀粉和淀粉糖之间，作为碳水化合物来源，相比于乳糖，麦芽糊精的营养价值甚微。而葡萄糖浆、葡萄糖浆固体、玉米糖浆、玉米糖浆固体等实际就是DE值大于20的麦芽糊精，在国内这两类物质都统称为麦芽糊精。那么，进口奶粉中为什么会添加如此高比重的麦芽糊精呢？那是因为在奶粉中添加麦芽糊精可以使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益。也就是说，你用天价买来的奶粉，相当一部分是营养价值低的添加剂。而所谓的进口奶粉营养价值高，更是中国消费者一厢情愿的理解。
真相二：乳组成分更复杂、偏复合型，对品质安全不利
在观察配料表时，我们还会发现，进口奶粉的配料会更复杂。事实上，婴幼儿奶粉的蛋白质、脂肪和矿物质可以只来自全（脱）脂奶（粉）、植物油、脱盐乳清粉就可以实现，而进口奶粉则添加了六种甚至更多的乳组成分。比方，同样是作为乳糖来源，脱盐乳清粉的成本是乳糖的3倍甚至更高，进口品牌为了缩减成本往往添加乳糖或者以乳糖、乳清蛋白粉复合添加的方式来配比。不仅如此，配方用料复杂，原料要求低，二次污染可能性增大，风险检测难以把控，不利于奶粉品质安全。
真相三：添加香精、白砂糖等是常态，宝宝过多食用该类物质存健康喂养隐患
在进口奶粉的配料表中，食用香精，如香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏以及白砂糖几乎是“标配”。这几种物质均不属于奶粉中的必需物质，而且宝宝过量摄入存在安全隐患。那么进口企业为什么还要添加这些成分呢？这是因为进口奶粉企业生产工厂多，出于掩盖口感、提升香味、实现不同工厂生产口味一致等目的，添加了此类物质。一旦宝宝习惯了使用添加香精、白砂糖的奶粉，对这个品牌的奶粉产生依赖性，以后对其他品牌不感兴趣，就只能继续吃这个品牌的奶粉了。这是商业利益驱使下的绑架行为，也是置中国宝宝健康于不顾的不良行为。
结语
2008年以来，进口品牌逐渐占据中国奶粉绝大多数市场份额，尤其是中高端市场几乎被其所垄断。直到现在，仍然有大量的中国爸爸妈妈们认为进口奶粉都是好的，还有更多的爸爸妈妈选择了跟风。事实上，国产奶粉中有害群之马，海外乳企也一样会有优劣之分。部分海外乳企更多关注的还是经济的利益、市场的需求，在奶粉配方研制上并不以营养与健康为导向。这部分进口奶粉的添加成分与其自身的天价严重不符，如果放任这些进口品牌统领中国奶粉市场，放任如此廉价营养的奶粉继续蚕食中国宝宝体质，后果难以想象！中国奶爸奶妈们，该醒醒了，别再为低廉营养奶粉买高价的单！
