东莞食品安全群众满意度大幅提高

　　东莞食品安全群众满意度大幅提高

 

　　2019年，市市场监管局坚持以人民为中心的发展思想，以创建国家食品安全示范城市为抓手，持续推动食品安全治理能力和保障水平全面提升，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。据省食安办评估，2019年，我市食品安全群众满意度为86.54分，较2018年（75.85分）有大幅提高，食品安全工作成效显著。

 

　　东莞正确处理安全与发展的关系，把保障人民群众食品安全放在首位，坚守安全底线。强化监督抽检，全市共抽检食品45913批次，达本市常住人口每千人5.53批次，总体合格率98.2%，高于全省平均水平，发现不合格食品846批次，全部依法立案查处，处置率为100%。

 

　　强化食用农产品快检，全市418家农贸市场同步开展政府快检和市场自检，合计抽检268.15万批次，总体合格率99.72%，发现不合格7400批次，销毁不合格食品2.68万公斤。强化产地源头抽检，共抽检种养殖环节蔬菜、猪牛羊肉和水产品60.51万批次，合格率分别达99.62%、99.99%、99.95%。

 

　　我市实行生产企业食品安全风险分级管理，督促企业生产过程持续合规。积极推进示范工程建设，新创建22个市级以上示范养殖场，创建10条市级“食安东莞”优秀餐饮街区、54家食品安全示范市场，改造农贸市场34家。积极推进国家农产品质量安全追溯试点工作，初步建成肉菜流通追溯城市管理平台。推进东莞市智慧水产品监管系统建设，建设水产品质量安全数据库。

 

　　东莞以维护和促进公众健康为目标，从解决人民群众普遍关心的突出问题入手，标本兼治、综合施策。深入推进耕地土壤污染、灌溉水污染和大气污染防治，守住产地环境关。

 

　　全面落实高毒农药实名制管理，遏制农药滥用。推进生猪定点屠宰场整合，关停6家小型屠宰场，建成并运营2家牛羊定点屠宰场，把牛羊定点屠宰纳入统一管理。

 

　　强化“非洲猪瘟”肉品管控，处置不合格肉品560多吨。制定实施校园及其周边“食品安全严管区”制度、校园食品安全守护行动和明厨亮灶工程，全市学校（幼儿园）食堂“明厨亮灶”建设完成率100%，A级食堂54.18%，比上年提高13.03%。

 

　　我市持续开展食品保健食品欺诈宣传整治，规范保健食品标签标识管理，守护“老人”食品安全。深化食品小作坊集中加工中心建设，提高食品小作坊集中管理度。有序推进食品摊贩集中管理。实施小餐饮“承诺告知制”，落实营业执照和经营许可联办，增强小餐饮监管力度。强化网络订餐管理，入网餐饮服务经营者持证率达99.8%。制定实施水产品最严格管理“七条措施”，较好解决兽药残留检出率较高和非法添加抗生素问题。

 

　　东莞牢固树立风险防范意识，强化风险监测、风险评估和供应链管理，提高风险发现与处置能力。加强食品生产、销售、餐饮环节风险分级分类管理，发现和整改高风险问题634个。

 

　　建立和实施农（水）产品质量安全季度分析会商制度。针对省市食品安全风险状况，强化鲜鸡肉、湿面条、莲藕等23个品种的风险监测，每季度、年度对食品和食源性疾病监测的数据进行分析研判，形成专报。发布食品安全预警7期，编发舆情信息295期。

 

　　修订《东莞市市场监督管理局食品安全事故应急预案》，重构市场监管系统应急队伍，积极开展应急培训，成功举办2019年东莞市（麻涌）食品安全事故（IV级）应急演练。全市共处置凤岗镇大运城邦蒙田幼儿园等食品安全事故3宗。

 

　　东莞强化法治理念，重典治乱，加大检查执法力度，依法从严惩处违法犯罪行为，严把从农田到餐桌的每一道防线。市场监管、农业农村、公安、城管、教育等部门聚焦“三黑”场所（黑工厂、黑作坊、黑窝点）、保健食品欺诈、校园及周边、食用农产品等四个领域，组织开展为期两个半月集中联合整治行动。

 

　　持续开展农村食品安全、小作坊、湿米粉、农兽药残留等专项整治25项。全市共查办案件1223宗，涉案货值736.75万元，罚没款1612.51万元；公安机关共侦破案件53宗，刑拘98人，逮捕43人。（来源：i东莞）