赵智佳：构建现代化食品安全共治格局

　　赵智佳：构建现代化食品安全共治格局

 

　　“近年来，横沥坚持持之以恒、广泛动员、聚智聚力，积极鼓励和支持社会各方面参与产品安全治理，充分调动政府、企业和社会各方面的积极性、主动性和创造性，努力构建协调联动的工作格局和共治共享的治理体系，全镇食品安全整体水平、食品安全治理能力、食品产业健康发展水平都取得了提升。”横沥镇委副书记、镇长赵智佳表示，随着群众消费水平的提高，食品行业主体总量不断上升，政府的监管力量有限，只有社会各界广泛参与、群策群力、联防联治，才能构建现代化食品安全共治格局，才能筑牢食品安全的“绿色长城”。

 

　　赵智佳表示，结合省、市对食品安全的要求，横沥镇以镇主要领导为主任的镇食药安委和国家食品安全示范城市创建工作领导小组，每季度召开一次全镇食品安全工作会议，并由镇政府与镇食药安委成员单位签订《横沥镇食品安全工作责任书》，研究制定了《横沥镇食品安全应急处置方案》《2019年横沥镇食品安全工作要点》和《横沥镇创建国家食品安全示范城市工作实施方案》。

 

　　此外，该镇财政将食品监管经费纳入财政预算，并不断增加食品安全工作一般专项资金投入，同时加强资金监督和跟踪问效，确保食品安全资金专款专用，有力助推了全镇食品安全工作及创建国家食品安全示范城市工作的有效开展。2019年上半年该镇食品领域专项经费共投入648.62万元，其中食品监管领域一般专项经费共投入321.26万元，同比增加79.82万元，增长33.06%。

 

　　在食品违法犯罪惩罚力度方面，截至9月底，共查处食品违法案件20宗，其中包含违规生产“牛红”案件1宗，生产“毒豆芽”案件一宗，及时阻止了问题食品流入市场。今年来，出动检查人员531人次，检查食品经营户1839户次。对学校及学校周边重点区域，重点监管“五毛食品”“三无食品”和食品添加剂、餐具消毒等情况，有效预防食品安全事故的发生。共开展18次专项检查，清理无证小作坊12家、违法经营食品经营户50多户。

 

　　赵智佳表示，食品安全问题，与企业不够自律脱不开关系，即使事后被监管部门发现并受到处罚，但其行为已经给社会造成了危害。引导企业提高对主体责任的认识，增强自律，可以有效节约政府监管成本，营造良好的市场环境，构建和谐社会。

 

　　在对食品安全的管理方面，横沥把重心由事后追究责任转到事前防范。对镇内食品相关单位开展有针对性的培训，共计12次，合计培训超过500人次。其中对学校企业食堂从业人员重点讲解食堂食品安全操作规范、晨检重要性、食物中毒应急处理、食品留样、清洗消毒保洁等方面。对餐饮服务从业人员重点讲解场所卫生、设施设备清洗维护、功能间设置的要求、进货查验台账记录和易忽略食品安全隐患。 

 

　　通过市场监管部门对该镇近几年来食品违法行为原因的分析，横沥针对不同情况的经营单位采取了不同的方式，最大效率的提升各类经营单位对自身主体责任认知。按照“规范一批、整改一批、取缔一批”的工作思路，积极引导镇内食品生产经营单位加快转变经营模式。同时，依托信息化手段，要求加工中心在快检室加装摄像头，并加强日常管理，督促其做好出场食品的检验。通过加工中心落实进驻小作坊在其加工生产车间安装视频监控的方式，打造“阳光车间”，规范小作坊的生产管理。（来源：i东莞）