寮步食品生产加工小作坊集中加工中心投用

　　寮步食品生产加工小作坊集中加工中心投用

 

　　今天上午，记者从寮步镇食药监分局获悉，日前寮步食品生产加工小作坊集中加工中心迎来了东莞市食药监、消防和环保三个部门的实地考评验收，验收组对该中心建设情况给予高度肯定，并一致同意其通过建设验收。目前该中心已正式投入使用。

 

　　寮步镇于去年6月份启动食品生产加工小作坊集中加工中心建设工作。项目选址寮步镇牛杨社区金钗路1号挺丰智慧城科技园内，建筑面积为7845平方米，合共三层，并由东莞市寮步为康食品集中加工管理有限公司负责投资运营，可容纳40多家小作坊加工户。

 

　　加工中心采取镇政府招商引资，引入社会资金投资模式，由投资方统一建设、统一管理，镇食药监分局负责加工中心的规划和监管，进驻单位主要从事酱卤肉类、烧烤肉、豆腐及其制品等食品的生产加工。

 

　　加工中心自去年底开始筹建以来，经过一年多的建设，目前已按照相关标准和要求建设完毕，在食品安全、消防、环保等方面均已取得相关许可审批。加工中心布局合理，共划分为办公室区、加工区、仓储区、配送区、检验区等多个各功能区，并设有停车场、检验室、视频监控室、培训室等相关配套设施。同时，加工中心采取统一的销售票据，并在每份票据上附加可追溯产品生产情况的二维码，确保出场产品可查可追。目前，加工中心已签订进驻合同的加工户共有20家，其中9家已取得食品小作坊登记证并投产运营。

 

　　12月7日上午，市建设工作领导小组办公室组织市食药监、消防和环保三个部门对寮步镇集中加工中心进行了实地考评验收。检查后，市联合验收组对寮步镇加工中心的建设情况给予了高度肯定，并一致同意其通过建设验收。同时，寮步镇也成为全市最早通过验收的集中加工中心建设镇街之一。 （来源：东莞阳光网  ）